\n Пока картошка варится делаем зажарку:\n1. Режем мелко лук и пассируем на сковородке с растительным маслом.\n2. Туда же добавляем порезанную на 1/4 -1/2 кружочка морковку и мелко порубленный чеснок.\n3. Через 5-7 минут к ним добавляем наш помидор. Если был целый, то очищаем от шкурки, режем мелкими кубиками или трем на терке. Если готовая заправка, то просто вливаем наши 2 ст.л. \nТушим все это порядка 10 минут.\n <\/div>\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n Выливаем нашу зажарку в суп к морковке. Туда же добавляем порезанное отварное мясо. Варится все это еще минут 15.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n Тесто я брала готовое (у нас продается специальное листовое для Бешбармака), но можно и самим сделать - там только соль, мука и вода (ни яиц ни дрожей). Просто если самой делать, то надо раскатать потом тоненько и пластинками-квадратиками порезать.\nЭто тесто я немного отваривала предварительно в отдельной воде (ну чтобы сильно в себя вкусный бульон не впитывало) - минут так 10. А потом на дуршлаг. И в суп. Даем покипеть еще минут 5.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n Выключаем газ. Разливаем по тарелкам. Посыпаем сверху порезанной свежей зеленью.\nКушаем с аппетитом :-)\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n")
.appendTo('body');
(function(){
var slider = recipeSlider('step-slider');
$(".slider-open").click(function(){
var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/);
var page = match ? parseInt(match[1]) : 0;
slider.setCurrent(page);
return false;
});
})();