Молочный рисовый суп с брынзой.

Thumb
Рецепт готовила
Anita
[Ше́ф-де-парти́]
2018.05.24
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 23.04.18 в 19:52
Просмотров: 269
69
от 11 кулинаров
На кухне у: 6
Приготовили: 1

Пару слов о рецепте:

Память из детства – молочный суп с вермишелью в детском саду. И на этом всё! Вот, открыла для себя очень вкусный рисовый молочный суп. Для него, как нельзя лучше, подходит круглый рис! Великолепно разваривается, чистый, вкусный… Рецепт замечательно выручит, когда надо быстро приготовить обед.

Ингредиенты:

молоко 300 мл
вода 3 стак.
рис 0.5 стак.
брынза 100 г
масло сливочное 60 г
соль по вкусу
яйцо 2 шт
зелень по вкусу
укроп, петрушка
перец черный молотый по вкусу

Приготовление:

  • Шаг 1
    Приготовление рецепта Молочный рисовый суп с брынзой.: шаг 1
    1 Рис заранее отварить. Залить рис горячим молоком и водой и довести до кипения. Добавить соль (не забудьте, что брынза соленая!), перец.
  • Шаг 2
    Приготовление рецепта Молочный рисовый суп с брынзой.: шаг 2
    2 Суп снять с огня и добавить яйца. Для того, чтобы они не свернулись, их нужно слегка взбить в отдельной чашке и разбавить небольшим количеством молочной смеси, потом тонкой струйкой влить в основную массу помешивая.
  • Шаг 3
    Приготовление рецепта Молочный рисовый суп с брынзой.: шаг 3
    3 Добавить сливочное масло, перец. Еще раз прогреть суп до легкого “волнения”, но не кипятить, чтобы яйца не свернулись.
  • Шаг 4
    Приготовление рецепта Молочный рисовый суп с брынзой.: шаг 4
    4 Для подачи сыр размять вилкой.
  • Шаг 5
    Приготовление рецепта Молочный рисовый суп с брынзой.: шаг 5
    5 Налить суп в тарелку, добавить сыр и мелко рубленную зелень.
Комментарии (7)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 7
Галча
24.04.18 в 08:39
Галча [Король кулинарии]

А я с детства любила именно молочный суп с рисом. Надо попробовать с брынзой.

Aliska
24.04.18 в 21:16
Aliska [Король кулинарии]

Галча, пробуйте! Думаю, понравится! ;-)

Елена Юровна
24.04.18 в 09:22
Елена Юровна [Король кулинарии]

Интересный рецепт, тоже буду пробовать!

Aliska
24.04.18 в 21:16
Aliska [Король кулинарии]

Елена Юровна, угощайтесь! Вкусно и быстро!

Leka
26.04.18 в 21:12
Leka [Король кулинарии]

Заманчиво ;-), надо попробовать:-)

Aliska
27.04.18 в 11:52
Aliska [Король кулинарии]

Leka, конечно! Для разнообразия.

Anita
24.05.18 в 07:20
Anita [Ше́ф-де-парти́]

Мне понравилось новое (для меня) исполнение давно известного супчика) спасибо!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте