Окрошка

по этому рецепту
Добавлен: 19.05.12 в 16:24
Просмотров: 5251
6
от 5 кулинаров
На кухне у: 29
Приготовили: 0

О рецепте окрошки

Когда на улице жарко, такая окрошечка именно то что нужно!!!

Ингредиенты:

картофель вареный 4 шт
крупные
яйца отварные 2 шт
яйца отварные 2 шт
на украшение
огурец свежий 2 шт
средние
укроп свежий 1 пуч.
лук зеленый 1 пуч.
колбаса вареная 200 г
сметана 150 г
майонез 150 г
айран 1 л
кисло-молочный продукт
соль по вкусу

Приготовление окрошки

  • Шаг 1
    Приготовление окрошки: шаг 1
    1 Итак, нарезаем кубиками – картофель, яйца, колбасу. Огурец нарезаем тонкой соломкой, мелко крошим лук и укроп. Всё смешиваем, солим и заправляем смесью сметаны и майонеза! Заливаем холодненьким “Айраном” и разливаем по тарелочкам! Украшаем половинкой яйца с укропом!
Комментарии (3)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 3
celata
19.05.12 в 17:29
celata [Дебютант]

именно так и делаю окрошку. просто иногда смешиваю мацони с майонезом без сметаны и перчик черный добавляю, подходит очень к окрошечке – тоже очень вкусно :-)

маманяша
20.05.12 в 11:39
маманяша [Су́-шеф]

Согласна! Для меня нааамного вкуснее, чем на квасе!!!!!! ЛУчше жажду утоляет!!! В лето, да такое как у нас последние 3-4 года бывает – самое то!!!!!!! И вкусно, и сытно, и ПОЛЕЗЗНО!!!!!!

Аленушка
17.06.12 в 14:20
Аленушка [Мастер шеф]

А я еще предварительно делаю кубики льда с укропом внутри.И при подаче кладу пару кубиков в тарелку…Лед постепенно тает и добавляет прохлады…

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (3)