Грибной крем-суп "Осенний"

Thumb
Рецепт готовила
Irina Gorokhova
[Су́-шеф]
2017.09.14
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 11.09.17 в 23:16
Просмотров: 276
82
от 14 кулинаров
На кухне у: 5
Приготовили: 1

Пару слов о рецепте:

Лесная нежность..

Ингредиенты:

грибы 1500 г
смешанные
лук репчатый 1 шт
масло сливочное 50 г
мука белая высшего сорта 2 ст. л.
сливки 10% 300 мл
соль и перец 2 г
по вкусу
укроп свежий 5 г
для украшения

Приготовление:

  • Шаг 1
    Приготовление рецепта Грибной крем-суп "Осенний": шаг 1
    1 1. Идем в лес. Ходим внимательно и аккуратно) А то ведь можно раздавить)
  • Шаг 2
    Приготовление рецепта Грибной крем-суп "Осенний": шаг 2
    2 2. Собираем красавцы-боровики.
  • Шаг 3
    Приготовление рецепта Грибной крем-суп "Осенний": шаг 3
    3 3. Результат “тихой охоты”.
  • Шаг 4
    Приготовление рецепта Грибной крем-суп "Осенний": шаг 4
    4 4. Грибы чистим
  • Шаг 5
    Приготовление рецепта Грибной крем-суп "Осенний": шаг 5
    5 5. Отвариваем грибы
  • Шаг 6
    Приготовление рецепта Грибной крем-суп "Осенний": шаг 6
    6 6. На сливочном масле обжариваем до прозрачности репчатый лук
  • Шаг 7
    Приготовление рецепта Грибной крем-суп "Осенний": шаг 7
    7 7. На сливочном масле пассируем муку до орехового цвета
  • Шаг 8
    Приготовление рецепта Грибной крем-суп "Осенний": шаг 8
    8 8. Муку и лук отправляем к грибам. Пробиваем до кремообразного состояния. Добавляем сливки. Солим и перчим по вкусу. Кипятим 5 минут
  • Шаг 9
    Приготовление рецепта Грибной крем-суп "Осенний": шаг 9
    9 9. Грибной крем-суп “Осенний” готов.

    Приятного аппетита…
Комментарии (10)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 10
Чеснок
12.09.17 в 00:16
Чеснок [Мастер шеф]

какая красотища!!!!! нет слов! супер

Пал Саныч
12.09.17 в 00:34
Пал Саныч [Король кулинарии]

Виктор, спасибо! Обычный суп!)))

Irina Gorokhova
12.09.17 в 13:01
Irina Gorokhova [Су́-шеф]

Как хочу в лес за грибами! У нас дожди прошли,но грибов пока нет.Если пойдут , то обязательно приготовлю Ваш замечательный супчик.

Пал Саныч
12.09.17 в 22:43
Пал Саныч [Король кулинарии]

Ирина, будем ждать в вашем исполнении))

Гали-на
13.09.17 в 09:13
Гали-на [Мастер шеф]

Не скажи, Пал Саныч -обычный суп. Это ж с какими грибочками,не с шампиньонами же, а еще сам собрал, получил удовольствие какое!!!Красота!!!

Пал Саныч
13.09.17 в 22:43
Пал Саныч [Король кулинарии]

Галина, согласен… удовольствие было..

Irina Gorokhova
14.09.17 в 21:50
Irina Gorokhova [Су́-шеф]

Я насобирала маслят и приготовила этот замечательный супчик.Вкусно!!!!!

Пал Саныч
14.09.17 в 22:39
Пал Саныч [Король кулинарии]

Ирина, красота! Спасибо за ваш выбор!

Juliett
18.09.17 в 11:52
Juliett [Шеф-повар]

Красота!

Пал Саныч
18.09.17 в 19:21
Пал Саныч [Король кулинарии]

Спасибо) я старался))

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте