$('
') .html("\n <\/span>\n<\/a>\n\n <\/span>\n<\/a>\n
\n
\n Автор рецепта<\/span>: Ирина Царапкина<\/a>\n [Мастер шеф]<\/span>\n <\/div>\n
\n
\n \"Sup_polevoi_v_sovremennom_ispolnenii\"\n
\n Пару слов о рецепте:\n <\/div>\n
\n В классическом варианте в суп "Полевой" входят только, шпик, пшено, картофель, лук, бульон и зелень. Я добавила в суп не только красок, но и сделала его более пикантным.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"76851\"\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n Болгарский перчик нарезать кубиком 0.7 х 0.7 см.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"76852\"\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n Сало нарезать кубиком, примерно 1 х 1 см.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"76853\"\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n Картофель нарезать тонкими брусочками.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"76854\"\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n Морковку нарезать тонкой соломкой или потереть на крупной терке.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"76855\"\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n Лук нарезать мелким кубиком.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"76856\"\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n Острый перчик очистить от семян и нарезать мелким кубиком. Чеснок очистить и нарезать мелким кубиком.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"76857\"\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n В ступке смешать острый перец, чеснок, соль и перетереть все пестиком до состояния кашицы.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"76858\"\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n Помидоры нарезать кубиком 1 х 1 см.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"76859\"\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n Укроп и петрушку измельчить.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"76860\"\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n В бульон положить морковку с картошкой и варить до готовности, примерно 7 - 10 минут.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"76861\"\n
\n Шаг 11\n <\/div>\n
\n Вытопить сало на сковородке. Переложить шкварки на блюдце.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"76862\"\n
\n Шаг 12\n <\/div>\n
\n На сале обжарить лук до золотистого цвета.\n\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"76863\"\n
\n Шаг 13\n <\/div>\n
\n К луку добавить болгарский перец и обжаривать все вместе в течении 3 минут периодически помешивая.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"76864\"\n
\n Шаг 14\n <\/div>\n
\n Пшено промыть в нескольких водах и отварить до готовности. Промыть пшено и дать стечь воде.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"76865\"\n
\n Шаг 15\n <\/div>\n
\n К картошке и морковке добавить шкварки, лавровый лист, обжаренный лук с перцем, зелень, чесночно-перечную кашицу, помидоры, горчицу, хрен и пшено. Довести все до кипения и дать прокипеть 1 минуту. Выключить плиту, накрыть кастрюлю крышкой и дать настояться супу в течении 15 минут.\n Пожеланию при подаче к супу подать сметану.\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n") .appendTo('body'); (function(){ var slider = recipeSlider('step-slider'); $(".slider-open").click(function(){ var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/); var page = match ? parseInt(match[1]) : 0; slider.setCurrent(page); return false; }); })();