Суп одинокий монах 2

по этому рецепту
Добавлен: 13.02.12 в 02:12
Просмотров: 3215
5
от 5 кулинаров
На кухне у: 6
Приготовили: 0

О рецепте супа одинокий монах 2

Не знаю, как назвать суп правильно. нашла рецепт супа одинокий монах. но реальный рецепт не могу приготовить. так как там нужна морская вода, мидии в ракушках (к сожалению мидии нашла уже после приготовления супа. искала на льду, а они оказались в заморозке(()
и в рецепте идет мята. с мятой я ничего
есть и пить не могу из-за аллергии.и суп готовится на костре.
а так как очень захотелось что то подобного, я сделала этот суп на свой лад.

Ингредиенты:

мидии 300 г
креветки королевские 7 шт
вода 1.5 л
помидор 3 шт
чеснок 1 шт
головка
петрушка свежая 20 г
креветки очищенные по вкусу
я положила штук 8-10 по желанию (у меня просто оставались)
лавровый лист 1 шт
соль по вкусу
пиправа для креветок 1 ч. л.

Приготовление супа одинокий монах 2

  • Шаг 1
    Приготовление супа одинокий монах 2: шаг 1
    1 замороженные мидии разморозить на сковороде.
  • Шаг 2
    Приготовление супа одинокий монах 2: шаг 2
    2 в воду положить креветки и дать закипеть. креветки вынуть, остудить и очистить. закинуть обратно в кастрюлю.
  • Шаг 3
    Приготовление супа одинокий монах 2: шаг 3
    3 мидии выложить в кастрюлю.
  • Шаг 4
    Приготовление супа одинокий монах 2: шаг 4
    4 добавить королевские креветки. и приправу для креветок.
  • Шаг 5
    Приготовление супа одинокий монах 2: шаг 5
    5 головку чеснока очистить и разрезать на 2-4 части. добавить в суп.
  • Шаг 6
    Приготовление супа одинокий монах 2: шаг 6
    6 помидоры помыть и нарезать. я порезала вдоль, но лучше кольцами.
  • Шаг 7
    Приготовление супа одинокий монах 2: шаг 7
    7 нарезать петрушку. супу дать закипеть и добавить петрушку.
  • Шаг 8
    Приготовление супа одинокий монах 2: шаг 8
    8 плотно накрыть крышкой, убавить огонь и варить мин 10. потом отключить и дать постоять еще мин 10. потом подавать.
  • Шаг 9
    Приготовление супа одинокий монах 2: шаг 9
    9 пишу настоящий рецепт вдруг кто приготовит.
    мидии в ракушках 10-15 шт, обжарить пока они не раскроются. закинуть в казан залить морской водой. добавить креветок. очистить чеснок, порезать помидоры и все добавить в казан. добавить воды простой 1л. нарезать мяты и положить лавровый лист.плотно накрыть крышкой и варить мин 20.
Комментарии (6)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 6
Иванова Вика
13.02.12 в 13:13
Иванова Вика [Гарсон]

наверное вкусно)

Екатерина
13.02.12 в 13:23
Екатерина [Король кулинарии]

Уверена,что это очень вкусно!!!

st.elenochka
13.02.12 в 14:16
st.elenochka [Коми́]

морепродукты!!! это очень вкусно!

Татьяна 07
13.02.12 в 14:19
Татьяна 07 [Су́-шеф]

я бы сказала вкусно и не обычно.

Танюшка
13.02.12 в 18:12
Танюшка [Шеф-повар]

смущают только совсем не очищенные креветки…. когда у мреветок нечищенный хвостик – это, как по мне, нормально, а вот прям с головой…. как-то непонятно, как их есть…. а в целом оригинально и думаю вкусно)))

Татьяна 07
13.02.12 в 19:28
Татьяна 07 [Су́-шеф]

я большие не чистила креветки, только маленькие.

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (2)