Добавлен:
25.07.15 в 01:13
Просмотров: 3426
На кухне у: 20
Приготовили: 0
О рецепте супа из мацони на рисе
В жаркие июльские дни мы целой семьей подсели на легкие супчики, в их числе супчик из мацони явно лидируют 
.
Суп из мацони на рисе получается более густым , чем на муке (http://nyam.ru/recipes/pervye-blyuda/drugie-supy/sup-iz-maconi-na-muke).
Приятный легкий, чуть кисленький супчик., стоит пробовать!
Ингредиенты:
| мацони | 500 мл |
| вода | 1 л |
| рис | 70 г |
| яйцо | 1 шт |
| мука | 1 ст. л. |
| лук | 1 шт |
| зелень кориандра | 1 пуч. |
| зелень укропа | 1 пуч. |
| масло растительное | 3 ст. л. |
| или сливочное | |
| соль | по вкусу |
| перец черный молотый | по вкусу |
Приготовление супа из мацони на рисе
- Шаг 1 1 Лук мелко нарезать.
- Шаг 2 2 Поджарить лук в кастрюльке на масле до золотистого цвета, добавить рис, залить водой (оставить немного – 50-100 мл) и отварить рис.
- Шаг 3 3 Муку развести с оставшей водой и добавить, когда рис будет почти готов .
- Шаг 4 4 Добавить яйцо в мацони и хорошо перемешать.
- Шаг 5 5 Добавить мацони с яйцом, когда рис полностью отварится.
- Шаг 6 6 Прокипятить 2 мин.
-
Шаг 7
7
Добавить измельченную зелень, перемешать и снять с огня.
Лучше подать охложденным, с холодильника. - Шаг 8 8 Приятного аппетита !!!
- Комментарии (2)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 2Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Король кулинарии
Какие аппетитные супчики у вас, Кетеван, на мацони получаются!
Спасибо, Пал Саныч, приготовьте, я уверена они у Вас получатся не менее аппетитными!