Ореховый суп для Рапунцель

Thumb
Рецепт готовила
Елена Юровна
[Шеф-повар]
2016.02.28
Thumb
Рецепт готовила
Екатерина
[Король кулинарии]
2012.03.15
Thumb
Рецепт готовила
Valentina
[Су́-шеф]
2012.03.14
По рецепту готовили
3 раза
Добавлен: 13.03.12 в 21:20
Просмотров: 14209
34
от 14 кулинаров
На кухне у: 32
Приготовили: 3

О рецепте орехового супа

Жила-была красавица Рапунцель, которую в детстве выкрала из дворца злая колдунья…
А все из-за волшебных волос Рапунцель, которые позволяли колдунье оставаться молодой! И что она только не делала, чтобы угодить девушке…Даже варила ее любимый суп:-)
- “А у меня для тебя сюрприз! Я набрала морковки, приготовлю ореховый суп на ужин, твой любимый”….

Ингредиенты:

куриное филе 300 г
небольшое
шампиньоны 200 г
морковь 1 шт
лук 2 шт
маленькие
орехи грецкие молотые 2 ст. л.
укроп свежий по вкусу
петрушка свежая по вкусу
сливки 150 г
10%
соль и перец по вкусу

Приготовление орехового супа

  • Шаг 1
    Приготовление орехового супа: шаг 1
    1 Мелко порубите курицу.
  • Шаг 2
    Приготовление орехового супа: шаг 2
    2 Морковь натрите на средней терке, лук мелко нарежьте (я брала 1 луковицу).
  • Шаг 3
    Приготовление орехового супа: шаг 3
    3 Шампиньоны нарежьте произвольно (главное, не очень крупно).
  • Шаг 4
    Приготовление орехового супа: шаг 4
    4 Смешайте шампиньоны, лук, морковь, мелко порезанную зелень и 2 ст.л молотых грецких орехов.
    Посолите и поперчите.
  • Шаг 5
    Приготовление орехового супа: шаг 5
    5 Выложите овощную массу слоями в кастрюлю, чередуя с курицей.
    Налейте воду так, чтобы она закрыла продукты.

    Я задумалась, и налила воды больше, они у меня варились, а надо, чтобы тушились.Тогда аромат орехов будет по-сильнее и цвет получится более морковный!!:)

    Тушить до готовности, периодически помешивая. Готовый суп залить сливками, тушить на медленном огне 2-3 минуты.
    Мне очень понравился этот суп!Буду повторять обязательно;)

  • Шаг 6
    Приготовление орехового супа: шаг 6
    6 Приятного!!:)

Комментарии (21)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 21
загрузить предыдущие 4 ↑
Екатерина
14.03.12 в 12:26
Екатерина [Король кулинарии]

Здорово!Я забрала!

Valentina
14.03.12 в 23:31
Valentina [Су́-шеф]

Суп очень вкусный!!! Если честно, я сначала его заприметила, а когда пошла готовить, начала сомневаться – что же из этого получиться?? И чем дальше…

supergi
15.03.12 в 00:54
supergi [Мастер шеф]

Валя, а ти оперативненько! ;-) Уже и я хочу этого супа! :-D

Ane4ka
15.03.12 в 08:13
Ane4ka [Мастер шеф]

и правда, оперативненько!!;-)
Очень рада, что рецепт понравился. Я вот тоже решила, что повторять однозначно буду!
Кстати, вы,я смотрю, воспользовались советом?в начале овощи и курицу залили небольшим количеством вода, да?:-) суп у вас просто более насыщенного цвета.

Valentina
15.03.12 в 12:52
Valentina [Су́-шеф]

Да, Анечка :-) я налила немного воды, поэтому он у меня больше тушился, чем варился. В итоге он получился густоваты для супа, но вкусный очень. Мужу тоже понравился очень! В след. Раз может немного больше воды налью (сравню как лучше) А может и нет – и так вкусно было ;-)

Ane4ka
15.03.12 в 13:07
Ane4ka [Мастер шеф]

я вот как раз варила,а не тушила. мне понравился вкус, но он получился какой-то больше сливочный (а мне хотелось больше орехового), так что я, наоборот, в следующий раз добавлю меньше воды!:-)

Valentina
15.03.12 в 07:33
Valentina [Су́-шеф]

Ага, просто супчика хотелось ;-)

Екатерина
15.03.12 в 12:06
Екатерина [Король кулинарии]

ОЧЕНЬ вкусно!!!Этот супчик точно у нас приживется!Спасибо за рецепт!

Ane4ka
15.03.12 в 12:09
Ane4ka [Мастер шеф]

Катюш, я рада!!:-)
Смотрю, супчик пользуется популярностью?!;-)
Если бы не неделя сказочных блюд, то я бы и не открыла для себя этот чудесный рецепт;-)

Екатерина
15.03.12 в 12:20
Екатерина [Король кулинарии]

Да и я бы тоже)))))))

Ane4ka
15.03.12 в 13:06
Ane4ka [Мастер шеф]

так что, можно сказать “Спасибо” нашим дорогим администраторам за их идею с кулинарным поединком;-)
Глядишь, еще много чего интересного увидим и попробуем!!:-)

supergi
15.03.12 в 14:03
supergi [Мастер шеф]

Поддерживаю! Спасибо администраторам! :-) Я вчера тоже готовила такое, что без сказочной недели врядли бы готовила! ;-)

Екатерина
15.03.12 в 13:15
Екатерина [Король кулинарии]

Это точно!

Valentina
15.03.12 в 13:37
Valentina [Су́-шеф]

Тогда я буду делать, как делала! ;-)

Ane4ka
15.03.12 в 14:08
Ane4ka [Мастер шеф]

и правильно!:-)

Елена Юровна
27.08.15 в 09:56
Елена Юровна [Шеф-повар]

Интересный рецепт, надо попробовать!

Елена Юровна
28.02.16 в 12:08
Елена Юровна [Шеф-повар]

Очень вкусный суп!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (9)