Лимонно-чесночный суп.

Thumb
Рецепт готовила
Juliett
[Шеф-повар]
2018.04.06
Thumb
Рецепт готовила
Елена Юровна
[Король кулинарии]
2018.04.04
По рецепту готовили
2 раза
Добавлен: 04.04.18 в 11:13
Просмотров: 312
71
от 11 кулинаров
На кухне у: 5
Приготовили: 2

Пару слов о рецепте:

Как мне показалось, очень подходящий для весны и лета суп: легкий, свежий, яркий… Зиму проводили, весна, все-таки, обещала прийти! Я ее встречаю вот так!!! Мне очень понравился! Готовится просто, быстро, а вкус – незабываемый…

Ингредиенты:

Булгур 150 г
лук репчатый 1 шт
морковь 1 шт
лимон 0.5 шт
чеснок 3 зуб.
перец черный молотый по вкусу
соль по вкусу
базилик 1 ч. л.
бульон 6 стак.
масло оливковое по вкусу

Приготовление:

  • Шаг 1
    Приготовление рецепта Лимонно-чесночный суп.: шаг 1
    1 Предварительно отварить бульон ( у меня куриный). Булгур варить в бульоне до готовности или, как я это делаю, отварить отдельно и потом добавить в готовый бульон. Тогда суп не теряет своей прозрачности.

  • Шаг 2
    Приготовление рецепта Лимонно-чесночный суп.: шаг 2
    2 Припустить на оливковом масле до прозрачности мелко резанный лук и чеснок.
  • Шаг 3
    Приготовление рецепта Лимонно-чесночный суп.: шаг 3
    3 Добавить морковь, натертую на крупной терке. Я предпочитаю ее резать соломкой.
  • Шаг 4
    Приготовление рецепта Лимонно-чесночный суп.: шаг 4
    4 Выложить овощи в бульон с булгуром, посолить по вкусу, добавить перец, цедру, базилик сушеный, выжать сок лимона. Дать супу закипеть и можно звать своих родных к столу.
  • Шаг 5
    Приготовление рецепта Лимонно-чесночный суп.: шаг 5
    5 Вкус у супа достаточно выраженный, но я еще усилила его долькой лимона. Просто я очень люблю кислые первые блюда.
Комментарии (11)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 11
Juliett
04.04.18 в 11:22
Juliett [Шеф-повар]

Отличный супчик! Люблю булгур

Aliska
04.04.18 в 11:38
Aliska [Король кулинарии]

Juliett, тогда стоит попробовать! ;-)
Спасибо большое!!!!

Asperastra
04.04.18 в 11:27
Asperastra [Мастер шеф]

Замечательный суп!!!

Aliska
04.04.18 в 11:40
Aliska [Король кулинарии]

Asperastra, благодарю!!!

Елена Юровна
04.04.18 в 12:46
Елена Юровна [Король кулинарии]

классный суп, пошла покупать булгур.

Aliska
04.04.18 в 17:23
Aliska [Король кулинарии]

Елена Юровна, отлично!!!! Угощайтесь на здоровье!!!!

Елена Юровна
04.04.18 в 17:36
Елена Юровна [Король кулинарии]

Алла, спасибо за рецепт, суп вкуснятина!

Чеснок
06.04.18 в 08:33
Чеснок [Мастер шеф]

мммм:-)

Aliska
06.04.18 в 16:24
Aliska [Король кулинарии]

Чеснок, да, да, да…. ;-) Спасибо, Виктор, что заглянули.

Juliett
06.04.18 в 14:49
Juliett [Шеф-повар]

Я тоже прониклась рецептом, очень вкусный супчик

Aliska
06.04.18 в 16:21
Aliska [Король кулинарии]

Juliett, мне очень приятно!!!!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте