Томатный суп с рисом и морепродуктами

по этому рецепту
Добавлен: 04.10.14 в 08:02
Просмотров: 3334
84
от 20 кулинаров
На кухне у: 26
Приготовили: 0

О рецепте томатного супа с рисом и морепродуктами

принцесса специй не писала ничего о рецепте...

Ингредиенты:

бульон рыбный 2 л
у меня бульон из лососёвых рыб
лук репчатый 2 шт
томаты в собственном соку 600 мл
1 банка
коктейль из морепродуктов 450 г
свежемороженных(мидии,кальмары,креветки...)
оливкового масла 2 ст. л.
картофель 4 шт
рис круглый 100 г
зелень кинзы и укропа 1 пуч.
не большой
лимон 1 шт
добавлять по вкусу
соевый соус по вкусу
соль по вкусу

Приготовление томатного супа с рисом и морепродуктами

  • Шаг 1
    Приготовление томатного супа с рисом и морепродуктами: шаг 1
    1 Не обходимые продукты
  • Шаг 2
    Приготовление томатного супа с рисом и морепродуктами: шаг 2
    2 Картофель очистить и нарезать соломкой,рис промыть.

    Рыбный бульон двести до кипения,добавить в бульон рис и через 10 минут картофель.

    Пока рис и картофель варятся,в сотейнике разогреть оливковое масло и обжарить в нём очищенный и нарезанный полукольцами репчатый лук,жарить помешивая 7-8 минут,
  • Шаг 3
    Приготовление томатного супа с рисом и морепродуктами: шаг 3
    3 затем добавить морепродукты,накрыть сотейник крышкой и тушить 5 минут.
  • Шаг 4
    Приготовление томатного супа с рисом и морепродуктами: шаг 4
    4 Тем временем консервированные помидоры очистить от кожицы и мелко нарезать,добавить в сотейник с морепродуктами,и добавить примерно 3-4 ст.ложки томатного сока,тушить помешивая 5-6 минут,добавить соевый соус по вкусу и лимонный сок(я добавляю ещё острую тайскую прправу для морепродуктов,но это по желанию).
  • Шаг 5
    Приготовление томатного супа с рисом и морепродуктами: шаг 5
    5 В кастрюльку с рисом и картофелем положить готовые морепродукты с овощами,довести до кипения,по необходимости приправить солью и специями,перед тем как убрать суп с огня добавить мелко нарезанную зелень.Попробовать готов ли рис,если готов,то суп накрыть крышкой и дать постоять 10-15 минут.
  • Шаг 6
    Приготовление томатного супа с рисом и морепродуктами: шаг 6
    6 Подавать горячим,с долькой лимона,зеленью или чесночными гренками.

    Приятного аппетита!
Комментарии (9)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 9
Пал Саныч
04.10.14 в 10:54
Пал Саныч [Король кулинарии]

Шикарное сочетание ингредиентов… Очень вкусно!

Juliett
04.10.14 в 14:08
Juliett [Шеф-повар]

Нужно попробовать! А то уж так приелись все эти супы обычные…

Чеснок
04.10.14 в 14:10
Чеснок [Мастер шеф]

Классный рецепт, добавляю себе

Свет_ка@
04.10.14 в 14:18
Свет_ка@ [Шеф-повар]

Обожаю морепродукты и все что из них готовят!

Tatyana Smetanina
04.10.14 в 20:48
Tatyana Smetanina [Мастер шеф]

Шикарный супец!Насыщенный цвет!

Tancheggg
04.10.14 в 23:47
Tancheggg [Шеф-повар]

Выглядит очень аппетитно!

marusik02
05.10.14 в 21:51
marusik02 [Шеф-повар]

Интересный рецепт!

Mamaya2011
06.10.14 в 00:50
Mamaya2011 [Мастер шеф]

Очень ароматно! Забрала!:-)

Екатерина
06.10.14 в 10:06
Екатерина [Король кулинарии]

Как здорово!Впрочем,как всегда!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте