Солянка с капустой

по этому рецепту
Добавлен: 16.01.13 в 19:59
Просмотров: 6499
4
от 4 кулинаров
На кухне у: 23
Приготовили: 0

О рецепте солянки с капустой

Комбинация нескольких рецептов солянки!

Ингредиенты:

капуста 500 г
уксус 1 ст. л.
вода 0.5 стак.
картофель 1 шт
средняя
маслина 300 г
грибы 300 г
ветчина 300 г
мясо 300 г
любое
лук 1 шт
большая
огурец маринованный 2 шт
средные
морковка 1 шт
средняя
лимон 0.5 шт
сметана по вкусу
перец красный по вкусу
или томат
масло растительное по вкусу
соль, перец черный молотый по вкусу
перец черный молотый

Приготовление солянки с капустой

  • Шаг 1
    Приготовление солянки с капустой: шаг 1
    1 Мелко нарезанную капусту тушить до готовности с уксусом и водой.
  • Шаг 2
    Приготовление солянки с капустой: шаг 2
    2 Порезать кубиками “овощные и мясные изделия”
    Мясо заранее варить, оставить бульон, оно нам пригодится.
  • Шаг 3
    Приготовление солянки с капустой: шаг 3
    3 Жарить лук, (если вы используете томат, то нужно его добавить на жареный лук) после чего добавить морковь и картофель.
  • Шаг 4
    Приготовление солянки с капустой: шаг 4
    4 Через несколько минут добавить грибы, ветчину, мясо, огурец, маслины и капусту.
    В конце все ингредиенты должны быть слегка обжаренными.
  • Шаг 5
    Приготовление солянки с капустой: шаг 5
    5 После чего добавить бульон, посолить, поперчить, довести до кипения.
    Если у вас вместо томата красный перец, то добавить перец и сок пол лимона.
    Варить до готовности.
  • Шаг 6
    Приготовление солянки с капустой: шаг 6
    6 Подать с кусочком лимона и сметаной!
Комментарии (5)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 5
Аленушка
16.01.13 в 22:44
Аленушка [Мастер шеф]

С капустой хорошо,но это не солянка…А вобще могу сказать,что в моем детстве блюдо из капусты тоже называли солянкой…

LUSINik
17.01.13 в 02:18
LUSINik [Эскулерье́]

Спасибо за отзыв…. :-)
Не могу сказать точно, но в википедии тоже написано, что солянка может быть с капустой!
http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D0%BE%D0%BB%D1%8F%D0%BD%D0%BA%D0%B0

Екатерина
17.01.13 в 10:39
Екатерина [Король кулинарии]

Надо же,никогда не ела солянку с капустой!)

TatyCyprus
17.01.13 в 14:14
TatyCyprus [Мастер шеф]

Вкусно!

LUSINik
18.01.13 в 14:19
LUSINik [Эскулерье́]

Спасибоооооо!!!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (3)