Солянка Купеческая

по этому рецепту
Добавлен: 05.04.19 в 10:43
Просмотров: 310
54
от 9 кулинаров
На кухне у: 7
Приготовили: 0

Пару слов о рецепте:

Солянка Купеческая наваристая и ароматная, так как при приготовлении используем 6 видов мясных продуктов. Дорого, но оно того стоит…

Приготовление:

  • Шаг 1
    Приготовление рецепта Солянка Купеческая: шаг 1
    1 Варим бульон из куриной грудки, языка и кусочка говядины. Обязательно обвариваем мясо вначале, меняем воду, чтобы получить прозрачный бульон.
  • Шаг 2
    Приготовление рецепта Солянка Купеческая: шаг 2
    2 Подготовим остальные ингредиенты для солянки. Из мясного это копчёный окорочек, несколько сосисек и кусок салями. Далее томаты и томатная паста, лук, огурцы солёные, оливки, маслины. Также понадобится рассол от огурцов.
  • Шаг 3
    Приготовление рецепта Солянка Купеческая: шаг 3
    3 Мелко нарезаем. Немного припустим на сковороде.
  • Шаг 4
    Приготовление рецепта Солянка Купеческая: шаг 4
    4 Мясо разберём на кусочки
  • Шаг 5
    Приготовление рецепта Солянка Купеческая: шаг 5
    5 Остальной набор также мелко порежем и добавим к мясу
  • Шаг 6
    Приготовление рецепта Солянка Купеческая: шаг 6
    6 Протушим с томатной пастой. На этом этапе добавим специи.
  • Шаг 7
    Приготовление рецепта Солянка Купеческая: шаг 7
    7 Все ингредиенты отправим к бульон, доведем до кипения и проварим 5-8минут. Перед готовностью добавим порезанный лимон, оливки и маслины. Не забудьте про рассол))
  • Шаг 8
    Приготовление рецепта Солянка Купеческая: шаг 8
    8 Подаём горячим.

    Приятного аппетита.
Комментарии (6)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 6
Пал Саныч
05.04.19 в 11:00
Пал Саныч [Король кулинарии]

Очень люблю, когда в солянке много мяса))) мммм.

Яркая Ольга
08.04.19 в 21:19
Яркая Ольга [Су́-шеф]

Согласна, это определяет её вкус и насыщенность. Спасибо.

SaintHellen
05.04.19 в 11:03
SaintHellen [Ше́ф-де-парти́]

Даааа.. Солянка – это наше ВСЁ!!!

Яркая Ольга
08.04.19 в 21:20
Яркая Ольга [Су́-шеф]

Елена, согласна. Нравится

Чеснок
09.04.19 в 00:41
Чеснок [Мастер шеф]

Супер!!!! обожаю солянку, беру на заметку;-)

Яркая Ольга
10.04.19 в 23:50
Яркая Ольга [Су́-шеф]

Чеснок, Виктор, спасибо вам.

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте