Рецепт готовила
2015.11.25
Рецепт готовила
2014.10.26
Рецепт готовила
2014.05.03
Рецепт готовила
2014.02.22
Рецепт готовила
2013.11.01
Рецепт готовила
2013.04.26
По рецепту готовили
6 раз
6 раз
Добавлен:
06.01.13 в 20:40
Просмотров: 9985
На кухне у: 77
Приготовили: 6
О рецепте сборной мясной солянки
Специально посмотрела…На сайте есть 3 рецепта мясных солянок,но моя готовится намного проще,а по вкусу не уступает.
Ингредиенты:
| бульон куриный | 2.5 л |
| лук | 2 шт |
| средних | |
| огурец соленый | 2 шт |
| средних | |
| рассол огуречный | 0.5 стак. |
| томатная паста | 3 ст. л. |
| у меня с оливками | |
| паприка красная | 1 ст. л. |
| можно не добавлять | |
| куриная грудка вареная | 1 шт |
| не большая,из бульона | |
| сосиски сливочные | 2 шт |
| балык куриный | 50 г |
| с/к | |
| ветчина | 70 г |
| колбаса | 70 г |
| с/к | |
| масло сливочное | по вкусу |
| для обжарки | |
| лавровый лист | 1 шт |
| перец душистый горошком | по вкусу |
| соевый соус | по вкусу |
| лимон | 1 шт |
| долька при подаче | |
| сметана | по вкусу |
| при подаче | |
| маслины без косточек | 4 шт |
| при подаче | |
Приготовление сборной мясной солянки
- Шаг 1 1 Бульон я сварила заранее…Курицу из бульона вынула.
- Шаг 2 2 Лук нарезать кубиком,обжарить на слив.масле до готовности,присолить,поперчить.Бульон довести до кипения и выложить лук в бульон…
- Шаг 3 3 Огурцы нарезать тонкой соломкой и начать обжаривать…
- Шаг 4 4 Добавить том.пасту.У меня уже с оливками…Паприку,немного сухих помидор,если есть и обжаривать 5 минут.
- Шаг 5 5 Все мясные продукты нарезать по своему разумению…
- Шаг 6 6 В кипящий бульон выложить огурцы,мясные продукты ,влить рассол,добавить соль или соевый соус по вкусу,снова довести до кипения и варить 10 минут.
- Шаг 7 7 Добавить перц горошком и лаврушку,5 минут и готово !
- Шаг 8 8 При подаче добавить сметану,маслины и дольку лимона.Приятного аппетита !
- Комментарии (11)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 11Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (2)
Мастер шеф
Вкусно!
Маришка! Секретов в этом супе нет,но вкусно,правда.И готовится быстро,без заморочек…
Обожаю соляночки!
Екатерина, и мы того же мнения !
Моя соляночка!
Любимое первое блюдо!
От лимона мои отказались, а оливки упорно не хотели оставаться в форме цветочка)))) Обалденная соляночка!
Мое самое любимое первое блюдо!!! Обожаю солянку!!!! У меня, конечно, свой вариант солянки. Выбрала самый близкий похожий.
Соляночку любим.Добавляю копчёной колбаски для аромата.
Шикарный рецепт! Очень люблю солянку… И у меня есть свой рецепт… Обязательно приготовлю для конкурса…
Я приготовила это блюдо!