Постный борщ с баклажанами

по этому рецепту
Добавлен: 22.08.17 в 00:15
Просмотров: 328
71
от 11 кулинаров
На кухне у: 8
Приготовили: 0

Пару слов о рецепте:

Очень вкусный и сытный борщ.

Приготовление:

  • Шаг 1
    Приготовление рецепта Постный борщ с баклажанами: шаг 1
    1 Баклажаны почистить, нарезать кубиками, посолить и оставить на 30-40 минут.
  • Шаг 2
    Приготовление рецепта Постный борщ с баклажанами: шаг 2
    2 Кубиками нарезать лук и картофель.
  • Шаг 3
    Приготовление рецепта Постный борщ с баклажанами: шаг 3
    3 Морковь и свеклу натереть на тёрке.
    В сковороде разогреть подсолнечное масло, обжарить лук с морковью, до прозрачности лука, добавить отжатые баклажаны. Обжарить всё вместе 3-4 минуты, затем добавить свеклу и сахар, перемешать. Протираем помидоры, чтоб шкурка не попала в зажарку, добавляем помидорную массу в зажарку. Также добавляем нарезанный кубиками перец. Солим и перчим, готовим всё вместе 4-5 минут.
  • Шаг 4
    Приготовление рецепта Постный борщ с баклажанами: шаг 4
    4 В кастрюле вскипятить воду, опустить в неё картофель и довести до кипения. Затем добавить нашинкованную капусту.
    Переложить из сковороды зажарку в кастрюлю и варить до готовности картофеля.
  • Шаг 5
    Приготовление рецепта Постный борщ с баклажанами: шаг 5
    5 Пробуем борщ на вкус, если нужно добавляем соль и перец. Добавляем измельчённые зелень петрушки и чеснок.
    Снимаем борщ с огня, накрываем крышкой и даём настояться.
  • Шаг 6
    Приготовление рецепта Постный борщ с баклажанами: шаг 6
    6 Я люблю подавать этот борщ со сметаной(хотя это будет не постный вариант).
    Приятного аппетита!
Комментарии (12)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 12
Asperastra
22.08.17 в 02:49
Asperastra [Мастер шеф]

Вкуснота!

lakshmi
23.08.17 в 01:29
lakshmi [Король кулинарии]

Спасибо Настя!

Елена Юровна
22.08.17 в 05:44
Елена Юровна [Мастер шеф]

Очень интересный рецепт!

lakshmi
23.08.17 в 01:30
lakshmi [Король кулинарии]

Благодарю Леночка!

Гали-на
22.08.17 в 09:21
Гали-на [Мастер шеф]

Отличный борщичек, Анжелочка, как раз для сезона!!!!!!!!

lakshmi
23.08.17 в 01:48
lakshmi [Король кулинарии]

Спасибо Галюнь! В сезон этот борщ готовлю очень часто.

Чеснок
22.08.17 в 13:41
Чеснок [Мастер шеф]

отличный борщец

lakshmi
23.08.17 в 01:49
lakshmi [Король кулинарии]

Спасибо Виктор!

Elena777
22.08.17 в 19:15
Elena777 [Король кулинарии]

Очень аппетитный борщик!!! Анжелочка, как всегда красивое и яркое фото!!!

lakshmi
23.08.17 в 01:49
lakshmi [Король кулинарии]

Леночка, спасибо дорогая!

Leka
25.08.17 в 22:15
Leka [Король кулинарии]

Классный борщ, взяла себе на заметку.

lakshmi
27.08.17 в 23:46
lakshmi [Король кулинарии]

Буду рада если пригодится!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте