Лето и осень одаривает нас щедрыми дарами природы в виде ягод, фруктов, овощей, которые так приятно есть зимой, когда на улице метет метель и земля покрыта снегом. В сохранение фруктов и овощей уже не первое столетие помогает консервация.
Консервирование – это не только возможность заготовить продукты на длительный срок, но еще и целая наука, которая позволяет показать умение хозяйки, побаловать своих близких и родных вкусными вареньями, компотами и соленьями. В данном разделе мы постарались собрать рецепты консервации, которые позволят украсить и разнообразить ваш стол не только на праздник, но и в будничные дни.
