Яблочное варенье с миндалем

по этому рецепту
Добавлен: 07.09.14 в 12:45
Просмотров: 1785
46
от 12 кулинаров
На кухне у: 18
Приготовили: 0

О рецепте яблочного варенья с миндалем

Очень ароматное, яблоки не развариваются, остаются аккуратными дольками. Имбирь придает тонкий аромат и вкус.

Ингредиенты:

яблоки 2 кг
сахар 2 кг
миндаль жареный 100 г
имбирь свежий 2 г
2 см корня имбиря
цедра лимона 2 шт
с двух лимонов

Приготовление яблочного варенья с миндалем

  • Шаг 1
    Приготовление яблочного варенья с миндалем: шаг 1
    1 Яблоки помыть и удалить сердцевину.
  • Шаг 2
    Приготовление яблочного варенья с миндалем: шаг 2
    2 Нарезать дольками, толщиной 0,5 см. Корень имбиря очистить и натереть на мелкой терке.
  • Шаг 3
    Приготовление яблочного варенья с миндалем: шаг 3
    3 Положить яблоки и имбирь в кастрюлю, засыпая сахаром каждый слой, и отставить на 6–8 ч.
  • Шаг 4
    Приготовление яблочного варенья с миндалем: шаг 4
    4 Затем влить 2 стакана воды, довести до кипения и варить на маленьком огне 5 мин. Снять с огня и отставить еще на 10–12 ч. Я оставляю на ночь и утром доделываю.
  • Шаг 5
    Приготовление яблочного варенья с миндалем: шаг 5
    5 Миндаль порубить, а можно измельчить блендером.
  • Шаг 6
    Приготовление яблочного варенья с миндалем: шаг 6
    6 Варенье снова довести до кипения и варить 15–20 мин. За 5 мин. до готовности положить лимонную цедру.
  • Шаг 7
    Приготовление яблочного варенья с миндалем: шаг 7
    7 Миндаль добавить в горячее варенье, перемешать, разложить в стерилизованные банки и сразу же закрыть крышками.Аромат от варенья просто потрясающий!
Комментарии (7)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 7
Natusi4ka
07.09.14 в 13:56
Natusi4ka [Мастер шеф]

очень солнечное фото!!!

Пал Саныч
07.09.14 в 16:05
Пал Саныч [Король кулинарии]

Вкусняшка!!!

Величанская
07.09.14 в 17:01
Величанская [Мастер шеф]

Красиво! Очень вкусно! Беру!

Leka
07.09.14 в 17:05
Leka [Король кулинарии]

Красиво и вкусно! Забираю!

prostotanya
07.09.14 в 21:23
prostotanya [Мастер шеф]

Какое вареньице!м-м-м-м…

marusik02
07.09.14 в 21:43
marusik02 [Шеф-повар]

Нестандартно, а в современных заготовках хочется именно этого. Беру!

Екатерина
08.09.14 в 11:57
Екатерина [Король кулинарии]

Очень нравится!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (1)