Варенье яблочное «Быстрое и живое»

Thumb
Рецепт готовила
Лесик
[Шеф-повар]
2014.09.23
Thumb
Рецепт готовила
Julia MATRYASHKA
[Су́-шеф]
2013.01.26
Thumb
Рецепт готовила
chajka
[Мастер шеф]
2012.09.30
По рецепту готовили
3 раза
Добавлен: 19.08.12 в 17:05
Просмотров: 6562
38
от 11 кулинаров
На кухне у: 21
Приготовили: 3

О рецепте яблочного варенья

Яблочный спас – яблочное варенье.
Пройдет всего лишь 2-3 месяца, сидя в холодный зимний вечер, согреваясь горячим чаем с ароматным яблочным вареньем вы не пожалеете затраченных трудов.
Спасибо Любушке из Венгрии за столь замечательный рецепт.

Ингредиенты:

яблоки 3 кг
сахар белый 2 стак.
лимон 0.5 шт

Приготовление яблочного варенья

  • Шаг 1
    Приготовление яблочного варенья: шаг 1
    1 Яблоки помыть. Я варенье варю редко, обычно абрикосовое или сливовое, но вчера от приятельницы из Венгрии по мылу получила потрясающие рецепты из яблок, один из них это варенье, не удержалась и решила попробовать приготовить, благо дачными яблоками со мной поделился мой дядя=))
  • Шаг 2
    Приготовление яблочного варенья: шаг 2
    2 Очистить от сердцевины, разрезать на 6 -8 частей. В рецепте этого нет, я полила порезанные яблоки соком половины лимона.
  • Шаг 3
    Приготовление яблочного варенья: шаг 3
    3 Засыпать сахаром,
  • Шаг 4
    Приготовление яблочного варенья: шаг 4
    4 потрясти, чтобы сахар распределился равномерно, оставить на сутки-двое в прохладном месте, но не в холодильнике (я поставили в ванну, у меня там прохладно=))
  • Шаг 5
    Приготовление яблочного варенья: шаг 5
    5 Пару раз перемешать, чтоб сок равномерно распределился
  • Шаг 6
    Приготовление яблочного варенья: шаг 6
    6 Поставить на огонь, довести до кипения, варить на медленном огне 7 -10 минут. И все!
  • Шаг 7
    Приготовление яблочного варенья: шаг 7
    7 Закатать. Хранятся при комнатной температуре.
    Единственный нюанс — бывают очень твердые яблоки. Тогда варить подольше.
Комментарии (11)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 11
Пользователь удален
19.08.12 в 17:22
Пользователь удален [Эскулерье́]

Очень интересный рецепт, как раз в этом году много яблок!Спасибо!))

MZ
19.08.12 в 18:43
MZ [Мастер шеф]

Sweet06, я рада, что вам понравился=))

Екатерина
20.08.12 в 09:22
Екатерина [Король кулинарии]

А запах…Представляю!

MZ
20.08.12 в 14:27
MZ [Мастер шеф]

Екатерина, запах потрясающий ммммммммм";-)

Пользователь удален
20.08.12 в 14:43
Пользователь удален [Эскулерье́]

Интересный рецепт варенья.

MZ
20.08.12 в 17:37
MZ [Мастер шеф]

Рем, спасибо=))

Виолетта Грушева
10.09.12 в 23:07
Виолетта Грушева [Дебютант]
какой выход продукта? а то у меня яблок много, буду пробовать и ваш рецепт
chajka
30.09.12 в 21:10
chajka [Мастер шеф]

Готовила по похожему рецепту, только проваривала два раза) Вкусно)

Julia MATRYASHKA
26.01.13 в 20:50
Julia MATRYASHKA [Су́-шеф]

Готовила также, только добавила не со лимона. а мелкопорезанные его кусочки с кожурой)получилось как маленькие мармеладинки)

Лесик
15.09.14 в 16:44
Лесик [Шеф-повар]

класс!!! быстрый вариант и сахара много не надо и с кожицей возиться не надо… а то иногда на это и не хватает времени…;-))) будем пробовать)

Лесик
23.09.14 в 09:49
Лесик [Шеф-повар]

вкусно, спасибо)

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (9)