Добавлен:
14.11.15 в 15:26
Просмотров: 3627
На кухне у: 10
Приготовили: 1
О рецепте варенья из огурцов
В этом году был отличный урожай огурцов. Как не собирай урожай, где то остаются огурцы под листьями. Потом появляются переросшие огурцы. Выбросить, жалко! Это один из способов переработки переросших огурцов. Это варенье! Сразу рецепт не выставляла. А сейчас могу с уверенностью сказать, что варенье получилось вкусное!
Ингредиенты:
| огурцы свежие | 1 кг |
| без кожуры и семян | |
| сливы | 250 г |
| любые фрукты или ягоды | |
| сахар | 1100 г |
Приготовление варенья из огурцов
- Шаг 1 1 Для варенья нам необходимы, переросшие огурцы и любые фрукты или ягоды. Я добавила сливы.
- Шаг 2 2 Огурцы помыть, очистить кожуру.
- Шаг 3 3 Удалить семена.
- Шаг 4 4 Порезать кубиками.
- Шаг 5 5 Залить ледяной водой и оставить на 10 минут. Воду слить, огурцы засыпать 100г сахара.
- Шаг 6 6 Сливы помыть, удалить косточку, разрезать на 4 части.
- Шаг 7 7 Сливы засыпать 1кг сахара.
- Шаг 8 8 Довести до кипения. Дать массе остыть и потолочь.
- Шаг 9 9 В сливовую массу добавить огурцы и поставить на огонь.
- Шаг 10 10 Варить на небольшом огне, пока не станут кусочки огурцов прозрачные.
- Шаг 11 11 Кусочки огурцов окрасились в яркий цвет. Варенье из огурцов готово!
- Шаг 12 12 Горячее варенье разлить по банкам. На вкус варенье получилось ароматное и вкусное! Если, не зная, что варенье с огурцов, догадаться не возможно! Приятного аппетита!
- Комментарии (9)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 9Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Мастер шеф
Сенсация! Жаль только, что долго ждать до следующего урожая!
Ничего! Год так быстро пролетит!
Из кабачков варила вареньн, из огурцов еще не приходилось
очень заманчиво
Вот и я первый раз варила варенье из огурцов! Результатом довольна!
Неожиданно…
)
Vero4ka, Неожиданно, но вкусно!
Попробую-ка и я.Пойду утром соберу переростки. Потом отчитаюсь. Слив полно,два дерева стоят, до земли ветки гнуться.
Танечка,спасибо за варенье. Мы тут всем конкурс устраиваем из чего оно сварено.
Как здорово придумали! Надо будет тоже сделать))) Благодарю!