Рецепт готовила
2017.07.28
Рецепт готовила
2015.07.19
Рецепт готовил
2015.06.22
По рецепту готовили
3 раза
3 раза
Добавлен:
28.05.15 в 00:09
Просмотров: 8211
На кухне у: 46
Приготовили: 3
О рецепте огурцов малосольных
Честно говоря, не особенно верил в малосольные огурцы за 15 минут.
Поэтому для чистоты эксперимента фиксировал все шаги приготовления)) и выкладываю, как вариант приготовления.
Оказалось, что все реально. Увеличил время нахождения в морозилке до 30 минут с промежуточными встряхиваниями. Для гурманов – обязательно подержать в холодильнике для большей просолки.
Обязательно пробуйте! Рецепт – БОМБА!
Повару при первой пробе – обязательно фронтовые пятьдесят)))
Ингредиенты:
| огурцы свежие | 1000 г |
| соль | 20 г |
| чеснок | 6 зуб. |
| укроп свежий | 20 г |
Приготовление огурцов малосольных
- Шаг 1 1 1. Моем 1 кг короткоплодных огурчиков, обрезаем кончики
- Шаг 2 2 2. Каждый режем вдоль на 4 части
- Шаг 3 3 3. Берем пластиковый контейнер (он должен поместиться в морозилку)
- Шаг 4 4 4. Подготавливаем укроп и зубчики чеснока
- Шаг 5 5 5. На дно – немного соли
- Шаг 6 6 6. Слой огурцов, солим, укроп и немного выдавить чеснока через чеснокодавилку
- Шаг 7 7 7. Повторить
- Шаг 8 8 8. И еще раз повторить.
- Шаг 9 9 9. Закрыть контейнер крышкой и несколько раз энергично встряхнуть. Поместить в морозилку на полчаса. Через каждые 10 минут несколько раз встряхнуть.
-
Шаг 10
10
10. Через полчаса можно снимать пробу. Для усиления просолки – подержать в холодильнике.
Малосольные огурчики готовы…
Приятного аппетита…
- Комментарии (12)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 12Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (5)
Король кулинарии
Ох…такую красоту да под рюмочку беленькой
буду пробовать
Чеснок, Виктор… под рюмочку согласен, будет лепота!
Прошлым летом,когда я ожидала своего первенца,меня частенько тянуло на солененькое-делала такие чуть ли не каждый день!Очень вкусные)
newcomer, Спасибо!
супер огурчики.. держать в морозилке не пробовала еще. я обычно энергично встряхивала в течение 10 мин и сразу подавала к столу.. попробую и такой вариант обязательно.
Дашенька, обязательно пробуйте!
Аппетитно!
SaintHellen, Елена, спасибо! Согласен!
Очень очень вкусно!!! Спасибо за рецепт
Виктор, молодец! Красота!
Вкусные огурчики.. спасибо
Дашенька, Дашенька, спасибо! Фото супер!