Малосольные огурцы с горчицей в пакете

Thumb
Рецепт готовила
Елена Юровна
[Король кулинарии]
2017.08.05
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 29.07.17 в 23:40
Просмотров: 3560
44
от 6 кулинаров
На кухне у: 12
Приготовили: 1

Пару слов о рецепте:

Еще один вариант сухой засолки

Ингредиенты:

огурцы свежие 1 кг
соль 1 ст. л.
получается хорошо просолено, кто не любит - уменьшайте
чеснок свежий 3 шт
3 крупных зубчика
укроп свежий 1 пуч.
петрушка свежая 1 пуч.
перец черный молотый 0.5 ст. л.
порошок горчичный 2 ст. л.

Приготовление:

  • Шаг 1
    Приготовление рецепта Малосольные огурцы с горчицей в пакете: шаг 1
    1 Делаем посолочную смесь: в пакет насыпаем соль, нарезаем лепестками чеснок, мелко рубим укроп петрушку, насыпаем черный перец и горчичный порошок. Заматываем пакет и тщательно протрясаем до полного перемешивания. Есть два варианта: можно пакет с посолочной смесью оставить в холодильнике на ночь (закрытый), а можно солить сразу
  • Шаг 2
    Приготовление рецепта Малосольные огурцы с горчицей в пакете: шаг 2
    2 Моем огурцы, отрезаем попки. Если огурчики мелкие, то просто режем их на 4 части вдоль. Если покрупнее (совсем большие брать не стоит) – то режем их еще и пополам.
  • Шаг 3
    Приготовление рецепта Малосольные огурцы с горчицей в пакете: шаг 3
    3 Пересыпаем огурцы в пакет с посолочной смесью, завязываем пакет и еще раз тщательно протрясаем, чтобы посолочная смесь полностью распределилась по огурцам. Оставляем в холодильнике на час. После начала поедания лучше переложить в контейнер, иначе огурцы совсем размякнут.
Комментарии (4)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 4
Елена Юровна
30.07.17 в 09:24
Елена Юровна [Король кулинарии]

Интересный рецепт, надо попробовать с горчицей.

Asperastra
30.07.17 в 12:33
Asperastra [Мастер шеф]

Да, очень вкусно получается :-) Причем горчицы можно и побольше, на вкус

Елена Юровна
05.08.17 в 10:25
Елена Юровна [Король кулинарии]

Наивкуснейшие огурчики получились!!!
Настя, спасибо за рецепт!

Asperastra
05.08.17 в 12:45
Asperastra [Мастер шеф]

Приятного аппетита! :-) Очень приятно, что понравилось :-)

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте