Компот из персиков

Thumb
Рецепт готовила
Дашенька
[Шеф-повар]
2015.08.24
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 10.09.12 в 23:58
Просмотров: 14033
53
от 17 кулинаров
На кухне у: 28
Приготовили: 1

О рецепте компота из персиков

Все мои заготовки готовятся без стерилизации и хранятся при комнатной температуре.

Ингредиенты:

персики 2 кг
сахар-песок 20 ст. л.
вода кипяченая 5 л
примерно, кипяток

Приготовление компота из персиков

  • Шаг 1
    Приготовление компота из персиков: шаг 1
    1 Лучше брать персики спелые, но не мягкие, тех сортов, мякоть которых не отделяется от косточки, промыть, почистить от кожицы, нарезать крупными ломтиками;
  • Шаг 2
    Приготовление компота из персиков: шаг 2
    2 Уложить персики в чистые сухие баночки почти до половины;
  • Шаг 3
    Приготовление компота из персиков: шаг 3
    3 Залить баночки кипятком до верху, положить сверху крышки и оставить остываться примерно на 30 мин;
  • Шаг 4
    Приготовление компота из персиков: шаг 4
    4 Вылить воду, крышку сразу залить кипятком на 2 см;
  • Шаг 5
    Приготовление компота из персиков: шаг 5
    5 В баночки засыпать сахар из расчета 5 ст.л на 1- литровую баночку (или по вкусу);
  • Шаг 6
    Приготовление компота из персиков: шаг 6
    6 Залить кипятком и закатать/закрыть герметично;

    Осторожно взять в обе руки баночку,2-3 раза перевернуть , чтобы сахар полностью растаял и поставить вверх дном;
  • Шаг 7
    Приготовление компота из персиков: шаг 7
    7 Укутать кухонным полотенцем до полного остывания.

    Из указанного количества ингредиентов получается 4 шт. 1-литровые баночки.

  • Шаг 8
    Приготовление компота из персиков: шаг 8
    8 Приятных угощений !!!
Комментарии (11)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 11
Helen
11.09.12 в 00:04
Helen [Шеф-повар]

Вкусно

кети
11.09.12 в 00:16
кети [Король кулинарии]
Helen , спасибо! Действительно вкусный ароматный компот!
Екатерина
11.09.12 в 10:27
Екатерина [Король кулинарии]

Очень люблю персиковый компот!

MZ
11.09.12 в 12:52
MZ [Мастер шеф]

Люблю персиковые компоты, уже заготовила на зиму=))

кети
11.09.12 в 22:22
кети [Король кулинарии]

Marinaby, Зимой будете наслаждаться! На здоровье/

КZ
11.09.12 в 21:54
КZ [Шеф-повар]

И я тоже очень люблю=))))

кети
11.09.12 в 22:21
кети [Король кулинарии]

Кристинка, Готовьте и угощайтесь на здоровье!

Лесик
12.09.14 в 17:23
Лесик [Шеф-повар]

будем пробовать)

кети
14.09.14 в 10:30
кети [Король кулинарии]

Лесик, ждем результат :-)

Дашенька
24.08.15 в 17:31
Дашенька [Шеф-повар]

попробуем что выйдет зимой.. но должно быть очень вкусно

кети
09.09.15 в 01:06
кети [Король кулинарии]

Дашенька, мне очень приятно, что рецепт Вас заинтересовал, будем ждать впечатлений после пробы :-)

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (5)