Салат "Осенний"

Второе название:

Салат из моркови, балгарского перца и томатов

по этому рецепту
Добавлен: 13.09.14 в 21:00
Просмотров: 2993
37
от 14 кулинаров
На кухне у: 25
Приготовили: 0

О рецепте салата из моркови, перца и томатов

Очень вкусная закусочка на зиму. Рецепт искала, но вроде нет такого. Универсальный салат, взаимозаменяемые продукты, количество которых главное подвести под общий вес. Кто любит можно побольше моркови. Или наоборот меньше моркови – больше перца. Мелко порубленный чеснок лучше добавлять уже перед подачей.

Приготовление салата из моркови, перца и томатов

  • Шаг 1
    Приготовление салата из моркови, перца и томатов: шаг 1
    1 Морковь натереть на терке для моркови по-корейски.
  • Шаг 2
    Приготовление салата из моркови, перца и томатов: шаг 2
    2 Перец нарезать соломкой. Помидоры измельчить в блендере. Е
  • Шаг 3
    Приготовление салата из моркови, перца и томатов: шаг 3
    3 Лук нарезать полукольцами или помельче.
  • Шаг 4
    Приготовление салата из моркови, перца и томатов: шаг 4
    4 Если нет томатного сока можно взять томатную пасту и развести до консистенции сока. В этот раз я именно так и сделала. В кастрюлю с толстым дном положить морковь, добавить помидоры и томатный сок, тушить на медленном огне 30 минут.
  • Шаг 5
    Приготовление салата из моркови, перца и томатов: шаг 5
    5 Затем добавить лук и перец,масло, паприку молотую, соль и сахар. Варить еще 20 минут. Затем добавить уксус и сразу же разложить по банкам. Выход примерно 6 пол литровых банок.
  • Шаг 6
    Приготовление салата из моркови, перца и томатов: шаг 6
    6 Банки стерилизовать 20 минут. Затем закатать.
  • Шаг 7
    Приготовление салата из моркови, перца и томатов: шаг 7
    7 Приятного аппетита!
Комментарии (4)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 4
марина15
13.09.14 в 22:25
марина15 [Коми́]

что то напоминает" лечо"

Tatyana Smetanina
13.09.14 в 23:10
Tatyana Smetanina [Мастер шеф]

Да! Очень похоже на “Лечо”!Отличный салатик на зиму!

Екатерина
15.09.14 в 09:40
Екатерина [Король кулинарии]

Нравится!

Юрий
23.05.15 в 23:35
Юрий [Ше́ф-де-парти́]

Отличный рецепт!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте