Добавлен:
31.10.11 в 14:11
Просмотров: 5093
На кухне у: 14
Приготовили: 0
О рецепте салата "Неженский"
Хорошая закуска к блюдам из картофеля!
Ингредиенты:
| огурцы свежие | 1.5 кг |
| лук репчатый | 0.5 кг |
| соль | 1.5 ст. л. |
| сахар | 3 ст. л. |
| уксус | 9 ст. л. |
| масло растительное | 1 ст. л. |
Приготовление салата "Неженский"
- Шаг 1 1 Огурцы помыть, не очищая от кожуры, нарезать кольцами или полукольцами, лук нарезать кольцами, добавить уксус, соль, сахар и размешать, дать постоять до образования сока, затем почти весь сок слить, заправить растительным маслом и прокипятить минут 5.
-
Шаг 2
2
Разложить в банки (я обычно раскладываю в поллитровые) и простерилизовать 15 минут. Закатать железными крышками и укутать до остывания. Убрать в холодное место.
Приятного аппетита!
- Комментарии (2)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 2Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (5)
Мастер шеф
Про стерилизацию:Банки,наполненные салатом ставятся в кастрюлю с водой( на дне кастрюли полотенце).Воды в кастрюлю налить по плечики банок.С момента закипания стерилизовать 15 мин.
а слитый сок потом в банки? или его выливать нужно?