Салат "Неженский"

по этому рецепту
Добавлен: 31.10.11 в 14:11
Просмотров: 3885
11
от 5 кулинаров
На кухне у: 13
Приготовили: 0

О рецепте салата "Неженский"

Хорошая закуска к блюдам из картофеля!

Ингредиенты:

огурцы свежие 1.5 кг
лук репчатый 0.5 кг
соль 1.5 ст. л.
сахар 3 ст. л.
уксус 9 ст. л.
масло растительное 1 ст. л.

Приготовление салата "Неженский"

  • Шаг 1
    Приготовление салата Неженский: шаг 1
    1 Огурцы помыть, не очищая от кожуры, нарезать кольцами или полукольцами, лук нарезать кольцами, добавить уксус, соль, сахар и размешать, дать постоять до образования сока, затем почти весь сок слить, заправить растительным маслом и прокипятить минут 5.
  • Шаг 2
    Приготовление салата Неженский: шаг 2
    2 Разложить в банки (я обычно раскладываю в поллитровые) и простерилизовать 15 минут. Закатать железными крышками и укутать до остывания. Убрать в холодное место.
    Приятного аппетита!
Комментарии (2)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 2
Маша
31.10.11 в 15:06
Маша [Мастер шеф]

Про стерилизацию:Банки,наполненные салатом ставятся в кастрюлю с водой( на дне кастрюли полотенце).Воды в кастрюлю налить по плечики банок.С момента закипания стерилизовать 15 мин.

Лесик
18.09.13 в 09:45
Лесик [Шеф-повар]

а слитый сок потом в банки? или его выливать нужно?

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (5)