Салат из баклажан с морковью

по этому рецепту
Добавлен: 21.01.14 в 14:57
Просмотров: 3147
20
от 7 кулинаров
На кухне у: 30
Приготовили: 0

О рецепте курицы из баклажан с морковью

NaTaLiAtim не писала ничего о рецепте...

Ингредиенты:

баклажаны 3 кг
морковь 6 шт
больших
перец болгарский 1.5 кг
перец горький 2 шт
можно изменить к-во по вкусу
уксус 0.5 стак.
9%, регулируйте по вкусу
сахар 1 стак.
соус
соль 2 ст. л.
соус
растительное масло без запаха 1.5 стак.
соус
сок томатный 1 л
соус
чеснок 1 шт
головка

Приготовление курицы из баклажан с морковью

  • Шаг 1
    Приготовление курицы из баклажан с морковью: шаг 1
    1 Для соуса закипятить томатный сок, добавить соль,сахар, масло.
  • Шаг 2
    Приготовление курицы из баклажан с морковью: шаг 2
    2 Морковь нарезать соломкой, лучше натереть на терке для моркови по-корейски. Высыпать ее в соус, закипятить и варить 15 минут
  • Шаг 3
    Приготовление курицы из баклажан с морковью: шаг 3
    3 Добавить крупно нарезаные баклажаны. (можно крупной соломкой или четвертинками) Варить еще 15 минут
  • Шаг 4
    Приготовление курицы из баклажан с морковью: шаг 4
    4 Добаить нарезанный болгарский перец ( крупной соломкой). Кладем измельченный чеснок и горький перец. Варить 10 минут. Выливаем уксус и варить еще 5 минут. Вкус отрегулировать по своему вкусу.(добавить соль, сахар, уксус лучше вылить полстакана, а потом по вкусу)
  • Шаг 5
    Приготовление курицы из баклажан с морковью: шаг 5
    5 Разложить в чистые сухие банки, закатать. Заматать в одеяло и оставить на сутки до полного остывания.Хранить в темном прохладном месте.Зимой у вас будет вкусный салат.
    Приятного аппетита!
Комментарии (9)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 9
Обръжьнаіа
21.01.14 в 15:52
Обръжьнаіа [Шеф-повар]

Баклажаны – моя слабость) в сезон попробуем)

NaTaLiAtim
21.01.14 в 15:53
NaTaLiAtim [Мастер шеф]

надеюсь прийдутся по вкусу:-)

Екатерина
21.01.14 в 20:38
Екатерина [Король кулинарии]

Вкусненько!

Elena777
22.01.14 в 04:06
Elena777 [Король кулинарии]

Ооо….. Это очень вкусно! Люблю такие зимние салатики;-)

Masha Volgina
22.01.14 в 08:48
Masha Volgina [Мастер шеф]

Здорово!

Людмила Мердова
22.01.14 в 12:10
Людмила Мердова [Шеф-повар]

Люблю такие сочетания))

NaTaLiAtim
22.01.14 в 21:33
NaTaLiAtim [Мастер шеф]

спасибо! летом обязательно запасайтесь";-)

Tatyana Smetanina
23.01.14 в 23:11
Tatyana Smetanina [Мастер шеф]

Это летняя заготовка? Баклажаны я люблю!

NaTaLiAtim
24.01.14 в 00:04
NaTaLiAtim [Мастер шеф]

Tatyana Smetanina, да это баночка из кладовочки)))

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте