Салат "Глобус"

Второе название:

Сладкий перец с помидорами и морковью

по этому рецепту
Добавлен: 25.08.14 в 23:54
Просмотров: 15799
65
от 16 кулинаров
На кухне у: 28
Приготовили: 0

О рецепте сладкого перца с помидорами и морковью

Рецепт одной из моих подруг. Очень вкусный салат!

Салат “Глобус” – это рецепт консервированного болгарского перцах с томатами. Очень удачный вариант заготовки на зиму с потрясающим вкусом.

Ингредиенты:

перец болгарский 2 кг
помидоры 2 кг
лук репчатый 1 кг
морковь 1 кг
чеснок 2 шт
головки
сахар 1 стак.
соль 2.5 ст. л.
масло растительное 1 стак.
уксус 100 г

Приготовление сладкого перца с помидорами и морковью

  • Шаг 1
    Приготовление сладкого перца с помидорами и морковью: шаг 1
    1 Перец нарезать соломкой
  • Шаг 2
    Приготовление сладкого перца с помидорами и морковью: шаг 2
    2 Помидоры нарезать дольками.В идеале можно предварительно снять с них кожу, опустив в кипяток на пару секунд.(У меня совсем не было времени, поэтому кожицу я выбирала прямо из кастрюли в процессе варки)
  • Шаг 3
    Приготовление сладкого перца с помидорами и морковью: шаг 3
    3 Достаточно мелко нарезать лук
  • Шаг 4
    Приготовление сладкого перца с помидорами и морковью: шаг 4
    4 Морковь отварить до полуготовности, затем нарезать соломкой или брусочками
  • Шаг 5
    Приготовление сладкого перца с помидорами и морковью: шаг 5
    5 Сложить все продукты (кроме чеснока) в кастрюлю,перемешать.
  • Шаг 6
    Приготовление сладкого перца с помидорами и морковью: шаг 6
    6 Поставить на огонь и варить с момента закипания минут 35.Затем добавить мелко рубленый чеснок, прокипятить две минуты.
  • Шаг 7
    Приготовление сладкого перца с помидорами и морковью: шаг 7
    7 Разложить в стерилизованные банки и закатать.
    Выход-4,5л.
Комментарии (9)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 9
Ekaterina
26.08.14 в 11:24
Ekaterina [Король кулинарии]

Вкусненький салатик!

Екатерина
26.08.14 в 11:30
Екатерина [Король кулинарии]

Да,вкусно!

Lolly
26.08.14 в 18:34
Lolly [Ше́ф-де-парти́]

Хочется попробовать.

LISI4KA
26.08.14 в 19:01
LISI4KA [Шеф-повар]

Уверена, что вкусно!

Natusi4ka
26.08.14 в 20:21
Natusi4ka [Мастер шеф]

Спасибо всем, девочки! Пробуйте на здоровье!

prostotanya
26.08.14 в 23:44
prostotanya [Мастер шеф]

Хороший рецепт!

Natusi4ka
27.08.14 в 00:12
Natusi4ka [Мастер шеф]

спасибо, Татьяна!!!

Свет_ка@
29.08.14 в 20:33
Свет_ка@ [Шеф-повар]

Салат очень вкусный!Пробовала!

Natusi4ka
29.08.14 в 21:54
Natusi4ka [Мастер шеф]

Свет_ка@, спасибо огромное, Света!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (2)