Второе название:
Сладкий перец с помидорами и морковью
Добавлен:
25.08.14 в 23:54
Просмотров: 25122
На кухне у: 30
Приготовили: 0
О рецепте сладкого перца с помидорами и морковью
Рецепт одной из моих подруг. Очень вкусный салат!
Салат “Глобус” – это рецепт консервированного болгарского перцах с томатами. Очень удачный вариант заготовки на зиму с потрясающим вкусом.
Ингредиенты:
| перец болгарский | 2 кг |
| помидоры | 2 кг |
| лук репчатый | 1 кг |
| морковь | 1 кг |
| чеснок | 2 шт |
| головки | |
| сахар | 1 стак. |
| соль | 2.5 ст. л. |
| масло растительное | 1 стак. |
| уксус | 100 г |
Приготовление сладкого перца с помидорами и морковью
- Шаг 1 1 Перец нарезать соломкой
- Шаг 2 2 Помидоры нарезать дольками.В идеале можно предварительно снять с них кожу, опустив в кипяток на пару секунд.(У меня совсем не было времени, поэтому кожицу я выбирала прямо из кастрюли в процессе варки)
- Шаг 3 3 Достаточно мелко нарезать лук
- Шаг 4 4 Морковь отварить до полуготовности, затем нарезать соломкой или брусочками
- Шаг 5 5 Сложить все продукты (кроме чеснока) в кастрюлю,перемешать.
- Шаг 6 6 Поставить на огонь и варить с момента закипания минут 35.Затем добавить мелко рубленый чеснок, прокипятить две минуты.
-
Шаг 7
7
Разложить в стерилизованные банки и закатать.
Выход-4,5л.
- Комментарии (9)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 9Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (4)
Мастер шеф
Вкусненький салатик!
Да,вкусно!
Хочется попробовать.
Уверена, что вкусно!
Спасибо всем, девочки! Пробуйте на здоровье!
Хороший рецепт!
спасибо, Татьяна!!!
Салат очень вкусный!Пробовала!
Свет_ка@, спасибо огромное, Света!