Аджика

Thumb
Рецепт готовила
Svetlana Nikitina
[Король кулинарии]
2013.01.26
Thumb
Рецепт готовила
Татьяна 07
[Су́-шеф]
2012.02.19
По рецепту готовили
2 раза
Добавлен: 01.02.12 в 22:15
Просмотров: 5942
35
от 16 кулинаров
На кухне у: 62
Приготовили: 2

О рецепте аджики

Аджика не острая, можно использовать как закуску.Для хранения при комнатной температуре, на зиму требует тушения как по рецепту.

Приготовление аджики

  • Шаг 1
    Приготовление аджики: шаг 1
    1 Овощи пропустить через мясорубку
  • Шаг 2
    Приготовление аджики: шаг 2
    2 Тушить под крышкой 2 часа
  • Шаг 3
    Приготовление аджики: шаг 3
    3 Кладем сахар, подсолнечное масло, уксус, горький стручковый перец
  • Шаг 4
    Приготовление аджики: шаг 4
    4 Тушить еще 2 часа (желательно чтоб емкость была тефлоновая, в ней не пригорит)
  • Шаг 5
    Приготовление аджики: шаг 5
    5 В конце кладем чеснок и соль и тушим еще 30 мин.
  • Шаг 6
    Приготовление аджики: шаг 6
    6 Горячее блюдо разложить в банки.
Комментарии (9)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 9
supergi
01.02.12 в 22:22
supergi [Мастер шеф]

Выглядит очень аппетитно! :-) И мне нравится, что не острая! ;-)

Татьяна 07
01.02.12 в 22:25
Татьяна 07 [Су́-шеф]

ой, спасибо что напомнили, я этот рецептик потеряла. а так аджика класс, она приятная. я бы сказала все в меру и остроты и кислоты. мне этот рецептик одна знакомая давала, года 2 назад варила.

Татьяна 07
19.02.12 в 00:41
Татьяна 07 [Су́-шеф]

нашла баночку аджики по этому рецепту, правда у меня она житковата. это была последняя баночка когда я раскладывала по банкам.

Svetlana Nikitina
26.01.13 в 18:22
Svetlana Nikitina [Король кулинарии]

Я приготовила это блюдо!

Julia MATRYASHKA
20.02.13 в 22:32
Julia MATRYASHKA [Су́-шеф]

очень вкусненко! а остроту я обычно гашу майонезом)

Svetlana Nikitina
21.02.13 в 11:08
Svetlana Nikitina [Король кулинарии]

На самом деле не особо и остро, я бы даже сказала сладковатая.

ИванМедведь
01.03.13 в 23:46
ИванМедведь [Коми́]

а я такую не пробовал…(((

Svetlana Nikitina
03.03.13 в 14:49
Svetlana Nikitina [Король кулинарии]

Угощайтесь на здоровье!

Анастасия Лисицкая
06.11.13 в 13:26
Анастасия Лисицкая [Ше́ф-де-парти́]

Яркая красочная!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (3)