Острая цветная капуста

по этому рецепту
Добавлен: 19.10.11 в 22:59
Просмотров: 4561
8
от 3 кулинаров
На кухне у: 17
Приготовили: 0

О рецепте острой цветной капусты

Вкусно, остро, хрустяще!!!

Ингредиенты:

цветная капуста 3 кг
морковь 1 кг
головка чеснока 1 шт
вода 3 стак.
рассол
соль 3 ст. л.
рассол
сахар 1 стак.
рассол
перец черный молотый 1 ч. л.
рассол
лавровый лист 1 шт
рассол
уксус столовый 1 стак.
рассол

Приготовление острой цветной капусты

  • Шаг 1
    Приготовление острой цветной капусты: шаг 1
    1 Капусту разделить на соцветия, морковь на крупной терке и чеснок подавить на прессе – всё это уложить в банку
  • Шаг 2
    Приготовление острой цветной капусты: шаг 2
    2 Все ингредиенты для рассола(кроме уксуса) смешать в кастрюле и поставить на огонь, довести до кипения и охладить
  • Шаг 3
    Приготовление острой цветной капусты: шаг 3
    3 В охлажденный рассол добавить стакан уксуса
  • Шаг 4
    Приготовление острой цветной капусты: шаг 4
    4 Рассолом залить капусту и поставить на 3 дня в холодное место (на балкон). Через 3 дня можно кушать, а хранить в холодильнике!
Комментарии (4)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 4
Счастливый случай
20.10.11 в 15:36

Знаю. :-))) У нас есть рецепт огурцов очень похожий. По уксусу, конечно, бомба, но очень вкусно. Короче, для людей со здоровым ЖКТ.

by_kemelena
20.10.11 в 15:50
by_kemelena [Шеф-повар]

Oo….=))) термоядерно=)))

кети
10.05.12 в 21:52
кети [Король кулинарии]

Вкусно! Я их закатываю!

Анютка
05.07.12 в 14:33
Анютка [Шеф-повар]

на балконе – холодное место ?? ))))), по-моему, летом там жарко ))) ну я поняла, что Вы имели в виду ))

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (1)