Маринованный перчик

Thumb
Рецепт готовила
Leka
[Король кулинарии]
2012.06.14
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 11.02.12 в 16:54
Просмотров: 3524
33
от 15 кулинаров
На кухне у: 48
Приготовили: 1

О рецепте маринованного перчика

Пикантный перчик с сильным ароматом и острым вкусом, хорош в качестве закуски или легкого гарнира к рыбе, мясу или птице.

Ингредиенты:

перец 1 кг
можно любого сорта
уксус 1 стак.
9 %
сахар 1 стак.
вода 100 г
соль 2 ст. л.
перец черный горошком 4 шт
из расчета на 1 Х 0,5 л. банку
гвоздика 3 шт
из расчета на 1 Х 0,5 л. банку

Приготовление маринованного перчика

  • Шаг 1
    Приготовление маринованного перчика: шаг 1
    1 Если перец крупный, его необходимо вычистить и нарезать крупными кусками, если перчик мелкий и острый то лучше целиком.
  • Шаг 2
    Приготовление маринованного перчика: шаг 2
    2 В кипящей подсоленой воде проварить 5 мин.
  • Шаг 3
    Приготовление маринованного перчика: шаг 3
    3 Вытащить, остудить перец и плотно сложить в чистые стерилизованные банки.
  • Шаг 4
    Приготовление маринованного перчика: шаг 4
    4 Сварить маринад:вода, уксус, соль, сахар, специи.
  • Шаг 5
    Приготовление маринованного перчика: шаг 5
    5 Залить кипящим маринадом банки и закатать.
  • Шаг 6
    Приготовление маринованного перчика: шаг 6
    6 Лучший способ хранения – в холодильнике.
Комментарии (7)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 7
Татьяна 07
12.02.12 в 22:30
Татьяна 07 [Су́-шеф]

ух… как вкусно и остро)))

Svetlana Nikitina
13.02.12 в 09:59
Svetlana Nikitina [Король кулинарии]

Сладковато-островатый вкус!)

Leka
14.06.12 в 11:59
Leka [Король кулинарии]

Класс! Теперь у меня постоянно будет перчик чили :-)

Пользователь удален
27.07.12 в 11:12
Пользователь удален [Эскулерье́]

очень хороший рецепт!

Пользователь удален
01.08.12 в 10:20
Пользователь удален [Эскулерье́]

Класс!

Julia MATRYASHKA
04.03.13 в 13:15
Julia MATRYASHKA [Су́-шеф]

симпатяшки)

ИванМедведь
23.03.13 в 21:33
ИванМедведь [Коми́]

заинтересовался000 ел только свежие

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте