Добавлен:
14.03.14 в 19:29
Просмотров: 9575
На кухне у: 43
Приготовили: 0
О рецепте маринованных помидор
Рецепт для любителей сельдерея. Помидоры получаются как натуральные только с сильным ароматом сельдерея.
Расчет специй приведен на 1.5 л банку.
Ингредиенты:
| помидоры | по вкусу |
| зелень сельдерея | 6 шт |
| веточек | |
| лук репчатый | 2 шт |
| перец душистый горошком | 0.5 ч. л. |
| перец черный горошком | 1 ч. л. |
| вода | 1 л |
| уксус яблочный | 50 г |
| 5% фирмы Кюне | |
| соль | 50 г |
| сахар | 100 г |
Приготовление маринованных помидор
- Шаг 1 1 Продукты которые нам понадобятся.
- Шаг 2 2 Банки вымыть и стерилизовать в разогретой до 100 С духовке 15 – 20 минут.
- Шаг 3 3 Крышки вымыть и прокипятить в течении 7 минут.
- Шаг 4 4 Помидоры вымыть, высушить и наколоть зубочисткой со стороны плодоножки.
- Шаг 5 5 Лук очистить и нарезать кольцами толщиной примерно 2 – 3 мм.
- Шаг 6 6 На дно 1.5 литровой банки положить 1 ч. л. черного перца горошком и 0.5 ч. л. душистого перца.
-
Шаг 7
7
Помидоры выложить в банку переслаивая их луком и зеленью сельдерея.
-
Шаг 8
8
В воде растворить соль и сахар. добавить уксус и довести до кипения.
-
Шаг 9
9
. Кипящим маринадом залить банки. Прикрыть банки крышками и пастерилизовать 15 минут.
Банки вынуть и закрутить крышки. Перевернуть банки вверх дном, накрыть одеялом и оставить до полного остывания. Хранить помидоры можно при комнатной температуре.
- Комментарии (15)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 15Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (2)
Мастер шеф
красиво!!! и вкусненько)
Лесик, большое спасибо. Готовьте на здоровье.
Сельдерей люблю! Попробуем!
Tatyana Smetanina, большое спасибо. Если Вы любительница сельдерея, то помидоры Вам обязательно понравятся.
Очень красивые баночки получаются.
Aliska, большое спасибо. Помидорчики просто супер получаются.
Тоже делаем с сельдереем и петрушкой.Знаю, что вкусно!
Свет_ка@, большое спасибо.
Красивые баночки!Я сельдерей люблю только корень,а вот с зеленью дружу не очень,но может и стоит попробовать.
lakshmi, большое спасибо. Сельдерей выступает в качестве ароматизатора, поэтому можете заменить зелень на корень.
ууууу, заготовочки, руки чешутся!!!!)))))
Обръжьнаіа, большое спасибо. Вот пошла перебирать свои баночки и тоже руки чешутся. Скорей бы лето.
Ирина Царапкина, ох, чую, мне в этом году моего банкового запаса не хватит))) Столько отличных рецептов на сайте, все хочется, и не по баночке сделать)))
Люблю мариновки, возьму себе!
marusik02, большое спасибо. Угощайтесь.