\n Давно хотела сделать маринованную капусту на зиму в банках. А тут мне рецепт дали. Хрустящая маринованная капуста с яблоками и морковью, отличная закуска на зиму. Делать не сложно! Проблема была, найти семена укропа. Всё подготовила, теперь приступим к заготовкам на зиму!\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n Нам нужно с овощей: капуста, яблоки и морковь.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n Капусту помыть и нашинковать. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n Морковь натереть на крупной тёрке. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n Яблоко очистить и нарезать дольками. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n Капусту, яблоки, морковь сложить в одну ёмкость и смешать. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n Добавить соль, сахар, семена укропа, перец и перемешать. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n Таз накрыть салфеткой и оставить капусту на 2-3 часа. Пока капуста маринуется, подготовить банки и крышки. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n Пора приготовить заливку. Вскипятить воду, добавить уксус, прокипятить 2-3 минуты и снять с огня. В подготовленные 1л банки налить по стакану заливки и укладывать, слегка уплотнять капусту. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n Сверху должна быть заливка. При необходимости долить заливку. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n Из 2кг капусты, получилось 4 литровые банки. Заливки хватило. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 11\n <\/div>\n
\n Капусту я буду стерилизовать, так как консервацию храню в квартире в кладовке. Теперь банки с капустой стерилизуем литровые банки 25 минут, поллитровые-20минут. Закатать крышкой, укутать в тёплое в перевернутом виде и держать до полного остывания. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 12\n <\/div>\n
\n Теперь можно и в кладовку на хранение. Ароматная маринованная капуста будет радовать нас всю зиму! Перед подачей охладить и полить растительным маслом. Приятного вам аппетита!\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n")
.appendTo('body');
(function(){
var slider = recipeSlider('step-slider');
$(".slider-open").click(function(){
var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/);
var page = match ? parseInt(match[1]) : 0;
slider.setCurrent(page);
return false;
});
})();