Шеф-повар
Добавлен:
04.02.12 в 00:58
Просмотров: 570
В избранном у: 7
Приготовили: 0
О рецепте грибов маринованных
Сборные грибки собранные в Ленинградской области, в последние годы у нас был урожай до самой поздней осени.
Ингредиенты:
| вода | 1 л |
| соль | 4 ч. л. |
| сахар | 2 ст. л. |
| уксус | 200 г |
| специи | 0 г |
| гвоздика 2-3 шт, лавр.лист 1 шт, перец черный горошек - 3-4 шт./на 1 банку | |
| чеснок | 0 шт |
| несколько зубчиков порезать колечками. | |
| грибы | 800 г |
| Количество свежих грибов уменьшиться при варке. | |
| зелень | 0 г |
| Укроп, петрушка по веточки / на 1 банку | |
Приготовление грибов маринованных
- Шаг 1 1 свежие грибы очистить, вымыть, порезать, маленькие можно оставить целиком и проварить без добавления соли и других специй.Белые-подосиновики-подберезовики варить мин.20
- Шаг 2 2 Рассол:В кипящую воду положить специи, соль, сахар, уксус.Вареные грибы положить в кипящий рассол, варить 10 мин.
- Шаг 3 3 Разложить грибы вместе с рассолом и специями в чистые банки и закатать.Хранить можно при комнатной температуре.
- Комментарии (0)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 0Войти to comment
- Вконтакте
