\n Ягоды облепихи содержат витамины А, С (в ней его больше, чем в лимоне), всю группу витаминов В, Р, РР, Е, К – по этим показателям с ней не может сравниться ни одно растение. Множество биологически активных веществ делают облепиху как лечебным, так и профилактическим средством. В облепихе найдено 15 различных микроэлементов. В их числе: натрий, марганец, магний, алюминий, кальций, железо, кремний, титан и другие. Она содержит очень ценное масло, бета-каротин, органические кислоты, стерины, алкалоиды, фосфолипиды, флавоноиды, лейкоантоцианы, фенолкислоты, серотонин, инозид, рутин, холин, бетаин, кумарины, пектиновые вещества… Все эти труднопроизносимые названия означают, что облепиха – это маленькая бомба, заряженная ценнейшими для здоровья и красоты веществами. Достаточно всего 100(!) граммов свежих ягод или сока облепихи, чтобы организм получил дневную норму практически всех полезных веществ.\nПредлогаем способ для абсолютного сохраннения буквально всех составляющих етой ценной агоды.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n Ягоды перебрать и взвесить, количество сахара-песка берется в соотношении от изначального веса ягод 1:1;\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n Ягоды провести через мясорубку;\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n Полученную массу сначала протереть через сито, удобнее сделать это с помощью стакана с плоским толстым дном;\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n Отжимки хорошенько отжать через капроновой или 4-6 слоев марлевой ткани;\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n В полученный сок положить сахар-песок и перемешать, оставить 2-3 часа в открытой посуде,перемешивая время от времени;\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n Масса постепенно будет темнеть до темно янтарного цвета и станет желироваться, примерно через 3 часа массу хорошенько перемешать,положить в сухие баночки и закрыть герметично;\nИз указанного количества ингредиентов получается чуть больше 2 л готового желе;\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n Хранить при обычной температуре, сохраняется долго, до 2-лет.\nЧерез некоторое время масса в баночке разделяется – более жидкая часть идет ко дну, можно употреблять по усмотрению – если перемешать, тогда вся масса становится более жидким.\nМожно употреблять для начинки рулетов, пирогов и другой выпечки,отлично подходит для подслащения каш детям.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n Получается отличный напиток, просто разбавив водой 1-2 ч.л желе.\n\nПриятных угощений !!!\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n")
.appendTo('body');
(function(){
var slider = recipeSlider('step-slider');
$(".slider-open").click(function(){
var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/);
var page = match ? parseInt(match[1]) : 0;
slider.setCurrent(page);
return false;
});
})();