Апельсиновый джем в мультиварке

по этому рецепту
Добавлен: 01.04.14 в 14:28
Просмотров: 6252
18
от 4 кулинаров
На кухне у: 24
Приготовили: 0

О рецепте апельсинового джема в мультиварке

Хорошее дополнение к выпечке и просто к чаю.

Ингредиенты:

апельсины 1 кг
без кожуры
сахар-песок 500 г
имбирь свежий 1 шт
1 см

Приготовление апельсинового джема в мультиварке

  • Шаг 1
    Приготовление апельсинового джема в мультиварке: шаг 1
    1 С апельсинов ножом срезать кожуру, чтобы удалить всю белую часть. Нарезать апельсиновую мякоть небольшими кусочками (кружок апельсина разрезать на 4 части). Имбирь очистить и нарезать ломтиками.
  • Шаг 2
    Приготовление апельсинового джема в мультиварке: шаг 2
    2 Положить апельсиновую мякоть в чашу, добавить имбирь, сверху засыпать сахаром.
  • Шаг 3
    Приготовление апельсинового джема в мультиварке: шаг 3
    3 Оставить в чашу до полного растворения сахара (у меня ушло 2 часа).
  • Шаг 4
    Приготовление апельсинового джема в мультиварке: шаг 4
    4 Периодически перемешивать, чтобы сахар растворился быстрее.
  • Шаг 5
    Приготовление апельсинового джема в мультиварке: шаг 5
    5 Перед варкой вынуть имбирь. Закрыть крышку и включить программу для варки варенья (нужно 100 градусов, если чаша мультиварки керамическая, то нужно 115-120 градусов), время варки 1 час 50 минут.
  • Шаг 6
    Приготовление апельсинового джема в мультиварке: шаг 6
    6 Когда варенье закипит, крышку открыть. Дальше варить, не закрывая крышку. Если нагрев падает и варенье кипит слишком тихо, то крышку можно закрыть минут на 5, затем снова открыть.
  • Шаг 7
    Приготовление апельсинового джема в мультиварке: шаг 7
    7 Готовый горячий джем переложить в чистую банку.
    Приятного аппетита!
Комментарии (3)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 3
Ирина Царапкина
01.04.14 в 23:24
Ирина Царапкина [Мастер шеф]

Ну просто очень ароматный джем.

Екатерина
02.04.14 в 11:21
Екатерина [Король кулинарии]

Вкусно и просто!

Ines_MM
18.09.14 в 20:06
Ines_MM [Дебютант]

А если нет мультиварки, есть ли у вас адаптированный рецепт для варки в кастрюле? Спасибо!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (5)