Малиновый уксус с ароматными травами

по этому рецепту
Добавлен: 06.09.15 в 22:20
Просмотров: 883
63
от 13 кулинаров
На кухне у: 21
Приготовили: 0

О рецепте малинового уксуса с травами

Прекрасная альтернатива обычному уксусу. Готовится за 5 минут, а сколько вкуснятины можно потом изобразить.

За рецепт спасибо strelec148

Ингредиенты:

уксус 9% 500 мл
малина 100 г
базилик свежий 3 шт
веточки фиолетового базилика
мята свежая 3 шт
веточки, у меня сухая мята 1 ч.л.
экстрагон 3 шт
веточки, у меня сухая мята 1 ч.л.
сахар белый 1 ч. л.

Приготовление малинового уксуса с травами

  • Шаг 1
    Приготовление малинового уксуса с травами: шаг 1
    1 малину, травы(если свежие) вымыть и обсушить на бумажном полотенце, сложить малину в миску и присыпать сахаром.

  • Шаг 2
    Приготовление малинового уксуса с травами: шаг 2
    2 В сухую бутылку засыпать травы, малину. Уксус прогреть до 40 градусов.
  • Шаг 3
    Приготовление малинового уксуса с травами: шаг 3
    3 Залить уксус в бутылку, закрыть пробкой или крышкой и встряхнуть(я использовала бутылку из под коньяка).
    Оставить при комнатной температуре на 2-3 дня в темном месте.
  • Шаг 4
    Приготовление малинового уксуса с травами: шаг 4
    4 Затем поставить уксус в холодильник. Используйте его как заправку к салатам, в маринадах к мясу телятины, баранины и птицы.
    Используйте в консервации и заготовках.

  • Шаг 5
    Приготовление малинового уксуса с травами: шаг 5
    5

    Приятного аппетита!!!
Комментарии (4)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 4
Пал Саныч
06.09.15 в 22:33
Пал Саныч [Король кулинарии]

Ваааауууу…. Умопомрачительно!

Leka
07.09.15 в 01:05
Leka [Король кулинарии]

Пал Саныч,:-[ ;-)

Aliska
06.09.15 в 22:58
Aliska [Король кулинарии]

Ох, а бутылочка какая…. А я вот, как-то, готовила настоящий (перекисал он у меня, бродил) кизиловый уксус. Нравятся мне такие штуковины.

Leka
07.09.15 в 01:07
Leka [Король кулинарии]

Aliska, бутылочка от лучших времен осталась, а уксус я сама не пробовала делать, долго ;-)

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (1)