Аджика по-сибирски жгучая

по этому рецепту
Добавлен: 21.02.14 в 14:53
Просмотров: 3780
17
от 7 кулинаров
На кухне у: 56
Приготовили: 0

О рецепте аджики по-сибирски

Аджика по-сибирски не только вкусна, но и очень полезна.

Ингредиенты:

помидоры 3 кг
чеснок 400 г
очищенный
перец острый 2 шт
отрезать хвостик и прокрутить с семенами
корень хрена 500 г
очищенный
соль 150 г
сахар 200 г

Приготовление аджики по-сибирски

  • Шаг 1
    Приготовление аджики по-сибирски: шаг 1
    1 Помидоры и острый перец прокрутить на мясорубке со средней решеткой.
  • Шаг 2
    Приготовление аджики по-сибирски: шаг 2
    2 Корень хрена и чеснок прокрутить на мясорубке с о средней решеткой.
  • Шаг 3
    Приготовление аджики по-сибирски: шаг 3
    3 К прокрученной массе добавить соль и сахар.
  • Шаг 4
    Приготовление аджики по-сибирски: шаг 4
    4 Все хорошо перемешать и дать настояться в течении 1 часа.
  • Шаг 5
    Приготовление аджики по-сибирски: шаг 5
    5 Банки вымыть и простерилизовать в разогретой до 100 С духовке в течении 15 минут.
  • Шаг 6
    Приготовление аджики по-сибирски: шаг 6
    6 В горячие баночки разложить аджику и закрыть крышками. Хранить в холодильнике. Баночки лучше брать объемом не более 0.3 литра.
Комментарии (9)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 9
Leka
21.02.14 в 23:30
Leka [Король кулинарии]

Обажаю эту аджику :-)

Ирина Царапкина
22.02.14 в 10:53
Ирина Царапкина [Мастер шеф]

Leka, спасибо. У меня она тоже в любимчиках.

Aliska
21.02.14 в 23:44
Aliska [Король кулинарии]

Сибирякам захотелось погорячее??? :-D Класс!

Ирина Царапкина
22.02.14 в 10:49
Ирина Царапкина [Мастер шеф]

Aliska, спасибо. Учитывая суровый климат сибири, этот рецепт самое-то.

Екатерина
24.02.14 в 11:53
Екатерина [Король кулинарии]

Остренько!

Ирина Царапкина
02.03.14 в 19:44
Ирина Царапкина [Мастер шеф]

Екатерина, спасибо. Всю зиму спасаемся от простуд,этой кусачкой.

rusiko
02.06.14 в 19:07
rusiko [Эскулерье́]

Очень интересно поробовать эту аджичку…мммм…ууххх )))

Anna Pobegalova
21.09.14 в 07:27
Anna Pobegalova [Коми́]

попробую

Наталия Князюк
11.02.15 в 22:25
Наталия Князюк [Дебютант]

Я делаю такую аджику, очень нравится!!!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте