Желе из шампанского с виноградом

по этому рецепту
Добавлен: 30.12.13 в 23:17
Просмотров: 718
6
от 2 кулинаров
На кухне у: 3
Приготовили: 0

Пару слов о рецепте:

Десерт для любителей шампанского.

Ингредиенты:

Виноград 50 г
Вода 200 мл
Вода 4 ст. л.
Шампанское 600 мл
Лимон 1 шт
Сахар 100 г
Желатин (с горкой) 2 ст. л.

Приготовление:

  • Шаг 1
    Приготовление рецепта Желе из шампанского с виноградом: шаг 1
    1 Виноградины разрезаем пополам. Если есть косточки – удаляем их. Кладем виноград в бокалы.
  • Шаг 2
    Приготовление рецепта Желе из шампанского с виноградом: шаг 2
    2 Желатин заливаем 4 ложками холодной воды и оставляем для разбухания.
  • Шаг 3
    Приготовление рецепта Желе из шампанского с виноградом: шаг 3
    3 Наливаем в кастрюльку 200 мл воды, добавляем сахар, лимонный сок и натертую цедру лимона. Доводим до кипения и снимаем с огня.
  • Шаг 4
    Приготовление рецепта Желе из шампанского с виноградом: шаг 4
    4 Добавляем разбухший желатин и хорошо размешиваем до его полного растворения. Процеживаем смесь.
  • Шаг 5
    Приготовление рецепта Желе из шампанского с виноградом: шаг 5
    5 Добавляем шампанское, перемешиваем и разливаем по бокалам поверх винограда.
  • Шаг 6
    Приготовление рецепта Желе из шампанского с виноградом: шаг 6
    6 Ставим желе в холодильник до полного застывания (примерно на 2 часа).
    Приятного аппетита!
Комментарии (2)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 2
кто та
31.12.13 в 12:55
кто та [Ше́ф-де-парти́]

Супер! Прямо чувствую во рту вкус шампанского и винограда с легким привкусом цитруса ! Спасибо, очень понравилось!!!

Величанская
31.12.13 в 18:08
Величанская [Мастер шеф]

кто та, пожалуйста! На здоровье!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте