\n для сладкой икры:\nЖеле смешать с сахаром,развести апельсиновым соком,добавить воду,перемешать.\nДалее действовать по инструкции на упаковке.\nЗатем добавить красители.Желтого больше красного.\nВсе добавляем в мизерных долях,чтоб подогнать цвет.\n\nикра для бутербродов:\n\nЖелатин замочить в 100мл воды.Распустить на водяной бане или в микроволновке.\nДобавить рыбные специи,смесь должна быть пересоленной.\n Добавить красители, красного должно быть меньше желтого,нужно подогнать цвет под настоящюю икру.\n\n\nНалить растительное масло в высокий стакан,он есть у погружного блендера и поставить в морозилку на час,чтоб охладилось.\nЕсли больше,масло побелеет,нам это не нужно.\nЕсли прозевали,тогда пусть постоит на столе,нагреется. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n Когда все будет готово,приступаем к "метанию" икры )))\n\nНабираем в шприц жидкость и начинаем капать в холодное масло.\nСоленую и сладкую "икру" "мечем" по отдельности.\nКогда икринки наполнятся до середины стакана,\nслить их на ситечко в другую посуду, масло опять поставить в морозилку.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n Икринки промыть под холодной водой, дать чуть просохнуть на ситечке, сложить в баночку и убрать в холодильник\nИ так продолжаем далее,после остывания масла.\nМасло после этого процедить и использовать по назначению.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n \n "икра" для сладких десертов,тортов.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n как образец-икра для бутербродов\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n Теперь "чёрная икра"\n\nСоевый соус выливаем в небольшой ковшичек, высыпаем агар-агар.\nПоставить на огонь и помешивая, довести до кипения, затем на медленном огне кипятить 30 секунд.\nТеперь набираем полную пипетку или шприц соевого соуса и капелька за капелькой отправляем в масло.\nКапелька сразу же превращается в шарики и оседают на дно.\nСоевый соус с агаром постоянно застывает и его нужно все время подогревать, чтоб можно было набрать пипеткой или шприцем.\nКогда весь соевый соус закончится, выливаем масло с икринками в миску через ситечко, сохраняя при этом масло, оно пригодится для дальнейшего использования в кулинарии. А икринки в ситечке промываем под тонкой струей холодной воды.\n\nТеперь выкладываем в баночку и украшаем наши блюда.\nНу чем не икра? \n\n"Икру " можно приготовить заранее\n\nУдачного вам "метания"\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n")
.appendTo('body');
(function(){
var slider = recipeSlider('step-slider');
$(".slider-open").click(function(){
var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/);
var page = match ? parseInt(match[1]) : 0;
slider.setCurrent(page);
return false;
});
})();