Творожное пирожное

по этому рецепту
Добавлен: 23.03.14 в 17:47
Просмотров: 5382
78
от 21 кулинара
На кухне у: 42
Приготовили: 0

О рецепте творожного пирожного

Рецепт из журнала “Лиза”, но я внесла некоторые изменения. Получилось очень нежное пирожное!

Ингредиенты:

шоколадное печенье 200 г
масло сливочное 125 г
персики консервированные 150 г
сок лимона 3 ст. л.
сок апельсина 1 ст. л.
сахар 0.5 стак.
крахмал 0.2 стак.
яйца 4 шт
творог диетический 600 г
ванильный сахар 10 г

Приготовление творожного пирожного

  • Шаг 1
    Приготовление творожного пирожного: шаг 1
    1 Персики нарезать кубиками.Варить на слабом огне с 1ст.л.сока лимона и 1 ст.л. сахара 4 минуты.
  • Шаг 2
    Приготовление творожного пирожного: шаг 2
    2 Пюрировать фрукты блендером и загустить 0,5 ч.л. крахмала, разведенного соком апельсина.
  • Шаг 3
    Приготовление творожного пирожного: шаг 3
    3 Печенье раскрошить и смешать с 100г сливочного масла.Выложить массу на выстланный пергаментом противень и прижать ко дну.
  • Шаг 4
    Приготовление творожного пирожного: шаг 4
    4 Белки отделить от желтков и взбить с 1/4 стакана сахара.
  • Шаг 5
    Приготовление творожного пирожного: шаг 5
    5 Оставшееся масло растереть с оставшимся сахаром и ванильным сахаром.Добавить желтки, творог, крахмал и 2 ст.л. сока лимона.
  • Шаг 6
    Приготовление творожного пирожного: шаг 6
    6 В творожную массу ввести белки и перемешать.
  • Шаг 7
    Приготовление творожного пирожного: шаг 7
    7 Распределить творожный крем поверх коржа.Сверху выложить пюре фруктовое, сделать узор.Выпекать при 180гр. 45 минут.
  • Шаг 8
    Приготовление творожного пирожного: шаг 8
    8 Дать остыть, нарезать на порционные кусочки.
Комментарии (15)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 15
загрузить предыдущие 4 ↑
Ирина Царапкина
23.03.14 в 20:04
Ирина Царапкина [Мастер шеф]

Очень вкусно и аппетитно.

LISI4KA
23.03.14 в 21:14
LISI4KA [Шеф-повар]

Ирина Царапкина,благодарю!

Лена Ветрова
23.03.14 в 20:36
Лена Ветрова [Ше́ф-де-парти́]

Заманчиво!

LISI4KA
23.03.14 в 21:14
LISI4KA [Шеф-повар]

Лена Ветрова,на самом деле готовить его достаточно быстро!

М@рия
24.03.14 в 10:31
М@рия [Шеф-повар]

Быстро и вкусно!

marusik02
24.03.14 в 10:36
marusik02 [Шеф-повар]

Очень изысканно!

Свет_ка@
24.03.14 в 11:22
Свет_ка@ [Шеф-повар]

Просто,но очень вкусно!

Екатерина
24.03.14 в 11:40
Екатерина [Король кулинарии]

Аппетитно!

LISI4KA
24.03.14 в 18:49
LISI4KA [Шеф-повар]

Девочки, спасибо всем за оценки!

prostotanya
24.03.14 в 22:35
prostotanya [Мастер шеф]

Блики солнца на весеннем снегу! Красиво и вкусно!

LISI4KA
24.03.14 в 22:42
LISI4KA [Шеф-повар]
prostotanya , хорошее сравнение!Спасибо за внимание к рецепту!
Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (3)