Творожная пасха с изюмом и курагой

по этому рецепту
Добавлен: 25.04.16 в 21:41
Просмотров: 742
52
от 11 кулинаров
На кухне у: 10
Приготовили: 0

О рецепте творожной пасхи с курагой

Предлагаю вкусный рецепт творожной пасхи с курагой и изюмом.

Ингредиенты:

творог домашний 800 г
яйца куриные 3 шт
сметана домашняя 0.5 стак.
масло сливочное 80 г
сахар 1 стак.
изюм 1 стак.
курага 10 шт
ванилин 1 г

Приготовление творожной пасхи с курагой

  • Шаг 1
    Приготовление творожной пасхи с курагой: шаг 1
    1 Творог взбить в комбайне, добавить сметану и ванилин. Сливочное масло комнатной температуры растереть с желтками, добавить в общую массу.
  • Шаг 2
    Приготовление творожной пасхи с курагой: шаг 2
    2 Изюм и курагу хорошо промыть. Курагу нарезать кубиками. Запарить вместе кипятком, затем обсушить.
  • Шаг 3
    Приготовление творожной пасхи с курагой: шаг 3
    3 Взбить белки с сахаром до стойких пиков, вмешать в творожную массу, затем добавить сухофрукты.
  • Шаг 4
    Приготовление творожной пасхи с курагой: шаг 4
    4 Массу хорошо перемешать.
  • Шаг 5
    Приготовление творожной пасхи с курагой: шаг 5
    5 Застелить влажной марлей пасочницу в 2-3 слоя,выложить творожную массу. Марля должна свисать с формочки так, чтоб можно было затем накрыть пасху.
  • Шаг 6
    Приготовление творожной пасхи с курагой: шаг 6
    6 Пасочницу поставить в глубокую тарелку. Концы марли поднять и прикрыть пасху, сверху поставить груз. Убрать пасху на сутки в холодильник. Периодически доставать и сливать сыворотку, стекающую в тарелку. Через сутки груз убрать,перевернуть пасочницу на блюдо.
  • Шаг 7
    Приготовление творожной пасхи с курагой: шаг 7
    7 Украсить пасху изюмом и можно подавать к пасхальному столу.
  • Шаг 8
    Приготовление творожной пасхи с курагой: шаг 8
    8 Приятного аппетита!
  • Шаг 9
    Приготовление творожной пасхи с курагой: шаг 9
    9 Всех с наступающим праздником!
Комментарии (4)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 4
Malinka79
27.04.16 в 22:13
Malinka79 [Су́-шеф]

Очень люблю творожную пасху! Нежно и ароматно)))

lakshmi
27.04.16 в 22:18
lakshmi [Мастер шеф]

Спасибо Танюша!

Елена Юровна
06.06.16 в 10:51
Елена Юровна [Шеф-повар]

Вкусная пасха!

lakshmi
06.06.16 в 17:02
lakshmi [Мастер шеф]

Спасибо!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте