$('
') .html("\n <\/span>\n<\/a>\n\n <\/span>\n<\/a>\n
\n
\n Автор рецепта<\/span>: VIK<\/a>\n [Шеф-повар]<\/span>\n <\/div>\n
\n
\n \"Psevdochizkeik_s_laimom_i_mandarinami\"\n
\n Пару слов о рецепте:\n <\/div>\n
\n Это не настоящий чизкейк по многим причинам, основная - используем тут обычный и практически всем доступный творог.\n\nОснова "ополезнена" присутствием овсяных хлопьев и грецких орехов.\n\nХарактерная горчинка лайма и мандарина чувствуется, но с ног не сшибает, всё довольно деликатно.\n\nНу и для красоты - хотя в ущерб пользе - быстрое украшение из желе для торта.\n\nИнгредиенты на круглую разъёмную форму диаметром 18-22 см.\n\n* в очередной раз меня вдохновил замечательный блог frune4ka.livejournal.com и его хозяйка Юля :)\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"70989\"\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n ингредиенты для основы;\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"70990\"\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n измельчаем орехи и овсяные хлопья;\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"70991\"\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n измельчаем печенье;\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"70992\"\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n смешиваем сыпучие ингредиенты с растопленным сливочным маслом, растираем руками в крошку;\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"70993\"\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n выкладываем смесь в разъёмную форму 18-22 см, дно которой выстелено бумагой для выпечки;\nхорошенько утрамбовываем;\nвыпекаем семь-восемь минут при 170 градусах;\nдаём остыть, а сами занимаемся начинкой;\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"70994\"\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n ингредиенты для начинки;\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"70995\"\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n снимаем с лайма цедру;\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"70996\"\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n смешиваем блендером творог, сметану, яйцо, сахар и цедру до однородности;\n\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"70997\"\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n отдельно смешиваем сок двух мандаринов и крахмал;\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"70998\"\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n соединяем обе массы, ещё раз тщательно размешиваем;\n\nтут нюанс: если творог, как у меня в этот раз, сухой, добавьте ещё сметаны или молока; чиз-слой в итоге должен быть более жидким, чем на этом фото;\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"70999\"\n
\n Шаг 11\n <\/div>\n
\n выкладываем начинку на основу;\nвыпекаем 35-40 минут при 160 градусах;\nдаём остыть в форме;\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"71000\"\n
\n Шаг 12\n <\/div>\n
\n проводим ножом вдоль стенок формы, снимаем её и на несколько часов оставляем чизкейк в холодильнике;\nукрашаем по своему усмотрению;\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"71001\"\n
\n Шаг 13\n <\/div>\n
\n я решила украсить фруктами под слоем желе;\nдействуйте в соответствии с инструкцией на пакетике желе для торта;\n\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"71002\"\n
\n Шаг 14\n <\/div>\n
\n один мандарин и лайм без цедры я нарезала и выложила на чизкейк;\nиз двух других мандаринов выжала сок и смешала с водой и сахаром (количество будет указано на пакетике), в которую всыпалась смесь из пакетика;\n\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"71003\"\n
\n Шаг 15\n <\/div>\n
\n застывает мгновенно;\n\n\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"71004\"\n
\n Шаг 16\n <\/div>\n
\n нарезаем и подаём!\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n") .appendTo('body'); (function(){ var slider = recipeSlider('step-slider'); $(".slider-open").click(function(){ var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/); var page = match ? parseInt(match[1]) : 0; slider.setCurrent(page); return false; }); })();