\n Признаюсь сразу, рецепт не совсем мой, довольно давно нашла его на просторах и-нета и с тех пор готовлю очень часто, это наш любимый завтрак)) Пропорции оригинала не запомнила, поэтому поэтому делаю по-своему, но каждый раз десерт получается удивительно нежный и тающий, за счет сливочного масла и отдельно взбитых белков. Думаю, любители творожных запеканок и сырников оценят!)))\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n Творог растереть в размягченным сливочным маслом до однородной консистенции. При желании можно творог сперва протереть через сито, тогда десерт получится еще нежнее.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n Желтки слегка взбить с сахаром\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n Добавить желтки в творог, туда же манную крупу\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n Все хорошо перемешать при помощи миксера. Сильно взбивать не нужно.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n Лимон обдать кипятком, подержать пару минут в кипятке\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n Снять цедру, добавить в смесь вместе с ванильным сахаром\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n Если добавляете орехи, слегка измельчить их в блендере\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n ...и добавить в смесь. Я не любитель сухофруктов, поэтому ограничилась только орехами) Ставим греться нашу духовку на 180С.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n Белки взбить со щепоткой соли до гладких пик\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n Аккуратно, в два захода, сверху вниз примешать белки к творожной массе\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 11\n <\/div>\n
\n Перелить смесь в форму для кекса. Идеально, если форма силиконовая, это облегчит в дальнейшем извлечение вашего сырника))\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 12\n <\/div>\n
\n Ставим наш сырник в жароустойчивую форму/блюдо с водой. Так он пропечется более равномерно. Выпекать около часа. Если верх начнет сильно зарумяниваться раньше времени (для моей духовки это обычное дело), можно накрыть сверху фольгой.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 13\n <\/div>\n
\n Когда сырник полностью(!!!) остынет, можно перевернуть его на блюдо.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 14\n <\/div>\n
\n Для глазури смешать все ингредиенты и варить до гладкой однородной консистенции. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 15\n <\/div>\n
\n Покрыть готовый сырник глазурью. Украсить по желанию. Отправить на ночь в холодильник.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 16\n <\/div>\n
\n Приятного завтрака! :)\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n")
.appendTo('body');
(function(){
var slider = recipeSlider('step-slider');
$(".slider-open").click(function(){
var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/);
var page = match ? parseInt(match[1]) : 0;
slider.setCurrent(page);
return false;
});
})();