Десерт "Яблоки на снегу"

Второе название:

Карамелизованные яблоки на творожной подушке

Thumb
Рецепт готовила
Елена Юровна
[Шеф-повар]
2016.09.08
Thumb
Рецепт готовила
Anna Yegorova
[Коми́]
2015.03.08
Thumb
Рецепт готовила
Eugenia_T
[Эскулерье́]
2015.03.05
Thumb
Рецепт готовила
Elena_S
[Шеф-повар]
2015.02.21
Thumb
Рецепт готовила
IngaInga
[Ше́ф-де-парти́]
2014.10.15
Thumb
Рецепт готовила
Natusi4ka
[Мастер шеф]
2014.07.09
Thumb
Рецепт готовила
Лесик
[Шеф-повар]
2014.07.02
Thumb
Рецепт готовила
Tatyana Smetanina
[Мастер шеф]
2014.04.30
По рецепту готовили
8 раз
Добавлен: 25.04.14 в 21:03
Просмотров: 7850
109
от 31 кулинара
На кухне у: 104
Приготовили: 8

О рецепте десерта "Яблоки на снегу"

Очень вкусный вариант быстрого десерта. Идеальное сочетание яблок в карамели и творога. Что может быть лучше? Да еще немножко корицы! Ну куда ж без нее в десерте с яблоками?
Пробуйте, наслаждайтесь!

Ингредиенты:

творог 150 г
яблоко 1 шт
яйцо 1 шт
соль 1 щеп.
сахар 2 ст. л.
1,5 ст.л. для карамели, 0.5ст.л. - в творог
масло сливочное 25 г
корица молотая по вкусу

Приготовление десерта "Яблоки на снегу"

  • Шаг 1
    Приготовление десерта Яблоки на снегу: шаг 1
    1 Подготовить творог, смешав его с сахаром (по вкусу), солью и яйцом.
  • Шаг 2
    Приготовление десерта Яблоки на снегу: шаг 2
    2 Нарезать яблоко тонкими дольками.
  • Шаг 3
    Приготовление десерта Яблоки на снегу: шаг 3
    3 На сковороде расплавить сахар, доведя его до карамельного цвета
  • Шаг 4
    Приготовление десерта Яблоки на снегу: шаг 4
    4 Добавить сливочное масло и перемешать.
    Сразу скажу, что может так получиться,что сахар сразу свернется комочками, как это случилось у меня. Возможно, изначально нужно было растопить масло и добавить сахар, но пишу так, как было в рецепте и как я делала.
    Эти комочки потом опять растворятся, когда добавите яблоки.
  • Шаг 5
    Приготовление десерта Яблоки на снегу: шаг 5
    5 Добавить пластинки яблок и, аккуратно помешивая, протушить их минуты 3-5, чтобы они стали слегка мягкими и покрылись полностью карамелью.
  • Шаг 6
    Приготовление десерта Яблоки на снегу: шаг 6
    6 Тушеные яблоки присыпать корицей, перемешать и выложить творожную массу и накрыть крышкой.
  • Шаг 7
    Приготовление десерта Яблоки на снегу: шаг 7
    7 Запекать до появления пузырей на поверхности творожного омлета и образования румяной корочки снизу.
  • Шаг 8
    Приготовление десерта Яблоки на снегу: шаг 8
    8 По мере готовности, накрыть подходящей по размеру тарелкой и быстро перевернуть, чтобы яблоки оказались сверху.
    Очень нежно и вкусно!!!

    Приятного аппетита!
Комментарии (42)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 42
загрузить предыдущие 21 ↑
Tatyana Smetanina
29.04.14 в 22:15
Tatyana Smetanina [Мастер шеф]

Вот именно этот десерт, мне больше нравится когда он тёпленький. Отличный десерт!!!

Aliska
30.04.14 в 15:44
Aliska [Король кулинарии]

Tatyana Smetanina, соглашусь! Мы его чайком еще теплым ели.

Tatyana Smetanina
30.04.14 в 18:30
Tatyana Smetanina [Мастер шеф]

Сервер заработал, выставляю фото замечательного десерта “Яблоки на снегу”. Есть его нужно сразу, пока тёплый.

Aliska
30.04.14 в 20:40
Aliska [Король кулинарии]

ой, как замечательно получилось! Спасибо за фото-отчет! ;-)

Tatyana Smetanina
30.04.14 в 22:11
Tatyana Smetanina [Мастер шеф]

Есть рецепты, которые читаешь и сразу видишь блюдо. Так вот этот рецепт, один из них. Я думаю, что эти яблоки буду делать частенько, так как они очень вкусные!

Лесик
02.07.14 в 16:57
Лесик [Шеф-повар]

очень вкусно! фото темное, освещения не хватало… мой малыш, который творог с крупинками в рот не берет… съел половину(так он маму спасал, она у…

Aliska
02.07.14 в 17:37
Aliska [Король кулинарии]

как это приятно!!!! Так важно у малышей формировать правильное питание. Но, как мы знаем, все правильное редко бывает вкусным. Здесь же цель достигнута, да еще и с удовольствием! Самая высокая оценка! Спасибо, Алеся, за позитив!

Natusi4ka
09.07.14 в 22:26
Natusi4ka [Мастер шеф]

Отличный десерт, Алла! Карамелизованные яблочки в сочетании с корицей и творожком-отличное сочетание!

Aliska
10.07.14 в 12:10
Aliska [Король кулинарии]

здорово!!!Спасибо, Наташа, за отзыв!

Лесик
20.08.14 в 15:10
Лесик [Шеф-повар]

спасибо большое за рецепт. я рассказала о нем маме и ей очень понравился, теперь часто слышу от неё, что она баловала всех вкусным десертиком)))Кстати как-то на даче на костре делали, правда немного подгорела карамель(огонь-то сразу не регулируется на костре), так даже не смотря на это мои малыши уплетали его за обе щеки(я выбирала то, что уцелело). Так что еще раз огромное спасибо за вкуснотищу!!!

Aliska
15.10.14 в 23:24
Aliska [Король кулинарии]

Лесик, как здорово!!!! Рецепт пошел в народ, что называется! Так приятно!!! Спасибо, Алесенька, за сообщение! И мама довольна, и малыши, и бабушка….. Здорово!!! :-)

IngaInga
15.10.14 в 16:29
IngaInga [Ше́ф-де-парти́]

Это очень нежно и вкусно.

Elena_S
21.02.15 в 22:01
Elena_S [Шеф-повар]
Пока готовила, напевала “яблоки на снегуууу” отличный интересный творожный десерт, похож по вкусу на нежную творожную запеканку с яблоками, съела …
Aliska
21.02.15 в 23:38
Aliska [Король кулинарии]

:-D. Главное, чтобы совесть не съела потом :-D Очень рада, что НАСТОЛЬКО понравился рецепт ;-)

Eugenia_T
05.03.15 в 21:53
Eugenia_T [Эскулерье́]

Получилось немного не то, что ожидала. Но в общем, вкусно

Aliska
05.03.15 в 22:02
Aliska [Король кулинарии]

не знаю, что Вы ожидали, но выглядит очень аппетитно! :-)

Eugenia_T
08.03.15 в 00:04
Eugenia_T [Эскулерье́]

Спасибо!)))

Anna Yegorova
06.03.15 в 13:35
Anna Yegorova [Коми́]

Алиса, спасибо большое за этот рецепт – не дружу с духовкой, а то, что можно сделать под крышкой сковородки на плите – очень здорово. Куплю завтра творог и яблоки и обязательно сделаю!

Aliska
07.03.15 в 00:01
Aliska [Король кулинарии]

Anna Yegorova, надеюсь, что рецепт не разочарует и приживется на Вашей кухне ;-)

Елена Юровна
08.09.16 в 19:19
Елена Юровна [Шеф-повар]

Я приготовила это блюдо!

Aliska
08.03.15 в 19:13
Aliska [Король кулинарии]

:-) как здорово!!!!! Очень приятно, что настолько понравился десерт. Я тоже его люблю.
Спасибо за великолепный отзыв, Анна!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (6)