\n Мильфей - кондитерское изделие, состоящее из слоев хрустящего пресного теста, смазанных взбитыми сливками и джемом или заварным кремом .\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n Желатин замачиваем в холодной воде на 10 мин. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n Слоёное тесто режем на квадраты.Выпекаем при температуре 180 гр. 10-15 мин. Готовим сироп. Сахар заливаем 3 ст. лож. воды и кипятим на медленном огне.Желтки взбиваем до пышной однородной пены с помощью миксера. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n Продолжая взбивать желтки, тонкой струйкой вводим горячий сироп и взбиваем пока масса не остынет..\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n В желатин добавляем ром и прогреваем до полного растворения желатина..\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n Взбиваем сливки до средних пиков, смешиваем с маскарпоне, желатином и желтковой массой. Убираем крем в холодильник на 20 мин.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n тесто разделяем на слои и обильно промазываем кремом. Сверху посыпаем сахарной пудрой и украшаем ягодами.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n Приятного аппетита!!!\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n")
.appendTo('body');
(function(){
var slider = recipeSlider('step-slider');
$(".slider-open").click(function(){
var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/);
var page = match ? parseInt(match[1]) : 0;
slider.setCurrent(page);
return false;
});
})();