\n В 200 миллилитрах сиропа замочить желатин. На пол часа. За тем, добавив остальную часть сиропа, на медленном огне, растворить желатин полностью,Интенсивно мешая. Ни в коем случае не доводить до кипения.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n В посуду, большую чем в которой будем взбивать, наливаем холодную, почти ледяную воду. Ставим туда чашу с желатиновым сиропом и взбиваем до появления пены.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n Добавляем туда ванилин, сахар и концентрированное молоко. Масса увеличится в два раза.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n Форму выстилаем пищевой пленкой. Кладем на дно корж. Заливаем еще не застывшим суфле. Закрываем сверху пленкой и отправляем в холодильник. Я сверху еще корж положила. Ждем полного застывания. Это суфле застывает очень быстро, буквально за пол часа.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n За тем покрываем глазурью и украшаем по своему усмотрению. Тортик готов в течении часа.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n Вот такой он в разрезе. Суфле не очень высокое, потому что рано положила сверху корж. Ну, да, первый раз всегда так. Хотя получилось очень вкусно. Вот такой легкий тортик "Птичье молоко". Суфле без яиц и масла. Содержание жира всего 5 процентов. \n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n")
.appendTo('body');
(function(){
var slider = recipeSlider('step-slider');
$(".slider-open").click(function(){
var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/);
var page = match ? parseInt(match[1]) : 0;
slider.setCurrent(page);
return false;
});
})();