Шоколадное суфле

по этому рецепту
Добавлен: 26.10.11 в 21:28
Просмотров: 4034
5
от 4 кулинаров
На кухне у: 6
Приготовили: 0

О рецепте шоколадного суфле

Ledy_88 не писала ничего о рецепте...

Ингредиенты:

яйца 3 шт
шоколад темный 100 г
какао-порошок 1 ст. л.
мука 3 ст. л.
молоко 1 ст. л.
сахар коричневый 110 г
мягкое сливочное масло 100 г
орехи по вкусу
можно без них

Приготовление шоколадного суфле

  • Шаг 1
    Приготовление шоколадного суфле: шаг 1
    1 Растопить на водяной бане шоколад с маслом
    При помощи миксера на низкой скорости смешать яйца и сахар, не взбивать сильно, просто что бы получилась однородная масса.
  • Шаг 2
    Приготовление шоколадного суфле: шаг 2
    2 Добавить какао, муку и молоко, смешать и соединить шоколад с маслом и яичную массу.

  • Шаг 3
    Приготовление шоколадного суфле: шаг 3
    3 смазать маслом формочки
  • Шаг 4
    Приготовление шоколадного суфле: шаг 4
    4 наполнить на 3\4 шоколадной массой и поставить в морозилку на 1 час.
  • Шаг 5
    Приготовление шоколадного суфле: шаг 5
    5 Через час в нагретую духовку (170гр) на 15 минут. Достать из формочек. Самое главное не перепечь, потому что не будет волны горячего шоколада, когда вы надломите суфле, хотя тоже будет вкусно
  • Шаг 6
    Приготовление шоколадного суфле: шаг 6
    6 Остывшие суфле можно разогреть в микроволновке 30 секунд – и у вас снова будет горячий шоколад. Суфле можно подавать с мороженым.
Комментарии (0)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 0
Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте