Добавлен:
18.05.12 в 07:27
Просмотров: 4448
На кухне у: 15
Приготовили: 0
О рецепте десерта "Сливочный рай"
Вкус не передаваемый!!!
Ингредиенты:
| желатин | 2 ст. л. |
| 2 ст.ложки воды | |
| сливки | 200 г |
| 20% | |
| маскарпоне | 100 г |
| сахар | 150 г |
| желток яичный | 1 шт |
Приготовление десерта "Сливочный рай"
- Шаг 1 1 Желатин залить 2 ст.ложками воды дать набухнуть.
- Шаг 2 2 В сахар налить столовую ложку воды и поставить на медленный огонь,до полного растворения сахара,дать закипеть,снять с огня.Желток взбить,и залить сахарным сиропом.
- Шаг 3 3 Сливки взбить,добавить к ним яично сахарную смесь,взбить.Желатин растворить на водяной бане.Лопаткой медленно вбить маскарпоне в смесь со сливками,затем влить желатин, перемешать(добавить пищевой краситель,по желанию),разлить по формочкам,поставить в холодильник до застывания.
- Шаг 4 4 Украшаем десерт на ваш вкус!Приятного аппетита!
- Комментарии (4)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 4Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Шеф-повар
Красивый десертик!
Интересно!
Вкусный сливочный дсерт!
Спасибо,