Торт из печенья с шоколадным кремом

Второе название:

Десерт без выпечки

Thumb
Рецепт готовила
Агата Харитонова
[Коми́]
2015.04.11
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 09.04.15 в 22:23
Просмотров: 4503
145
от 35 кулинаров
На кухне у: 79
Приготовили: 1

О рецепте торта из печенья с шоколадным кремом

Не знаю, почему я обратила внимание на этот рецепт. Какое-то внутреннее чутье. Обычно, я такие быстрые варианты (без выпечки) пропускала. А тут захотелось сладкого, но возиться у плиты не хотела.
Получилось просто замечательно!!!!
Сразу скажу, что коньяк, в указанной дозировке, очень чувствуется. Это я на случай, кто будет готовить для детей.
Взрослым, я думаю, оригинальный вкус очень понравится: алкоголь выветривается, а послевкусие остается, только улучшая данное лакомство.
Хорошее качество печенья и добавленного спиртного – очень важно!!!
Спасибо Наталье (natapit) с “Поваренка”

Ингредиенты:

печенье 400 г
типа "Юбилейного"
молоко 250 мл
масло сливочное 250 г
мягкое
какао-порошок 70 г
сахарная пудра с ванилью 200 г
яйца 2 шт
коньяк 100 г
цедра апельсина 1 ч. л.

Приготовление торта из печенья с шоколадным кремом

  • Шаг 1
    Приготовление торта из печенья с шоколадным кремом: шаг 1
    1 Готовим крем:
    взбить масло и не переставая взбивать постепенно ввести сахарную пудру.
  • Шаг 2
    Приготовление торта из печенья с шоколадным кремом: шаг 2
    2 Не переставая взбивать, ввести по одному яйца.
  • Шаг 3
    Приготовление торта из печенья с шоколадным кремом: шаг 3
    3 Добавить ваниль, коньяк, цедру и взбить.
  • Шаг 4
    Приготовление торта из печенья с шоколадным кремом: шаг 4
    4 В последнюю очередь добавить просеянное через сито какао и взбить до однородной массы.
  • Шаг 5
    Приготовление торта из печенья с шоколадным кремом: шаг 5
    5 Сборка:
    Десерт лучше всего собирать в кулинарной рамке, но можно и в высоком контейнере, который лучше всего застелить пищевой пленкой, но так, чтобы свисали ее края, вам будет удобно за них освободить десерт от контейнера.
    А я просто все аккуратно укладывала стопочками и рядами.
    Печенье по 2-3 шт смочить в молоке.
  • Шаг 6
    Приготовление торта из печенья с шоколадным кремом: шаг 6
    6 И выстелить им дно формы.
  • Шаг 7
    Приготовление торта из печенья с шоколадным кремом: шаг 7
    7 Щедро смазать кремом и выстелить на крем печенье, как и в предыдущем шаге.
    На свое усмотрение распределите слои, высоту и форму торта (все зависит от кол-ва печенья).
  • Шаг 8
    Приготовление торта из печенья с шоколадным кремом: шаг 8
    8 Верхний слой – крем, посыпать его шоколадной стружкой, посыпкой или украсить, как вам нравится и отправить десерт в морозильную камеру, дать полностью застыть и освободить от формы – рекомендует автор.
    Я просто поставила торт в холодильник на ночь. Мне такой вариант понравился: печенья к утру стали мягче, пропитались кремом.
Комментарии (23)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 23
загрузить предыдущие 5 ↑
кети
10.04.15 в 10:39
кети [Король кулинарии]

Знакомый десерт! Он мне так дорог! Правда, мы их называли “Торт из печенья”, готовили без какао (не где было достать) и приглашали всех друзей-соседей. Дело было лет 20 назад, когда у нас на улице шла война, не было электричества, газа, продуктов, денег (в столице страны!!!) … Вот тогда стали распростроняться всякие малобюджетные блюда, особенно десерты.
Спасибо,Алла, Вы мне напомнили про любящих и заботяшихся соседей!

Aliska
10.04.15 в 11:29
Aliska [Король кулинарии]

кети, приятно, когда воспоминания теплые. Но лучше, когда для этого не бывает печальных событий, придающих им яркость.
А мы вот и просто так решили попробовать. Вариант для жаркого лета, когда не хочется стоять у жаркой плиты.

Обръжьнаіа
10.04.15 в 11:28
Обръжьнаіа [Шеф-повар]

100 г коньяка – ого!
А так забрала! Отличная идея из детства!)

Aliska
10.04.15 в 13:03
Aliska [Король кулинарии]

Обръжьнаіа, да-да! Я добавила, как написано. Можно, конечно, и поменьше налить. Чувствуется!

Пал Саныч
10.04.15 в 12:17
Пал Саныч [Король кулинарии]

Алла, у меня только восторг)))) Очень интересный и вкусный десертик) Надеюсь, его можно запить другими 100г коньяка))???

Aliska
10.04.15 в 12:56
Aliska [Король кулинарии]

Пал Саныч, легко! ;-) Спасибо большое!

irina77o
10.04.15 в 15:58
irina77o [Мастер шеф]
Вкусный десерт!!!
Aliska
10.04.15 в 16:18
Aliska [Король кулинарии]

irina77o, да, да! Нам очень понравился.

Nadezhda Rakhmanova
11.04.15 в 17:42
Nadezhda Rakhmanova [Шеф-повар]

Интересный рецептик!!! Будем пробовать)))

Агата Харитонова
11.04.15 в 18:35

спасибо за такой вкусный рецепт, готовили вместе с детьми, они в восторге!

Aliska
11.04.15 в 18:37
Aliska [Король кулинарии]

надеюсь, без алкоголя??? :-O Очень рада, что всем вам рецепт понравился! :-)

SaintHellen
15.04.15 в 00:46
SaintHellen [Ше́ф-де-парти́]

Красиво очень!

Aliska
15.04.15 в 21:33
Aliska [Король кулинарии]

SaintHellen, а как вкусно-то!!!! ;-) Спасибо!

Ekaterina Kadetova
16.04.15 в 10:07
Ekaterina Kadetova [Су́-шеф]

Да, интересный вариант из детства!

Aliska
16.04.15 в 14:08
Aliska [Король кулинарии]

Ekaterina Kadetova, а вот я только сейчас попробовала этот торт. Эх, сколько потеряла в детстве….

-Ольга -
07.05.15 в 23:57
-Ольга - [Коми́]

О! я в 1980-м примерно, когда мне было 4 года так делала. Более упрощенный вариант, конечно, типа печенье+масло+сахар и кормила кукол))) Сама придумала на тот момент)))

Лесик
12.05.15 в 22:01
Лесик [Шеф-повар]

тортик вкусный делала сегодня на гостей… за 2 часа… печенье тонкое было, поэтому пропитался быстро… и коньяка не было… только водка(хворост печь собиралась) спасибо за вкусный и быстрый рецептик))) будем держать на вооружении))))

Aliska
13.05.15 в 09:54
Aliska [Король кулинарии]

вооружайся на радость! ;-) Приятно, то рецепт помог в приеме гостей.

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (2)