Торт "Барни"

по этому рецепту
Добавлен: 21.02.12 в 18:56
Просмотров: 9524
5
от 4 кулинаров
На кухне у: 21
Приготовили: 0

О рецепте торта "Барни"

Простой рецепт, легок и быстр в приготовлении, не менее вкусен. Мои крохи его обожают. Мы называет его “Барни” большой, т.к. он как медвежата “Борни” в нутри, только больше размером.

Ингредиенты:

кефир 1.5 стак.
яйцо 2 шт
сахар 200 г
мука 400 г
какао-порошок 3 ст. л.
можно 2 ст.л.-будет не такой темный
масло 20 г
любое или маргарин, что бы смазать бумагу для формы
шоколад 100 г
на поливку
крем 200 г
смазать коржи, вкусно со сметанным, сгущенным, подойдем даже ВАРЕНЬЕ!

Приготовление торта "Барни"

  • Шаг 1
    Приготовление торта Барни: шаг 1
    1 В посуду для замеса наливает кефир и добавляем соду(гася ее в кефире). Перемешиваем.
  • Шаг 2
    Приготовление торта Барни: шаг 2
    2 Добавляет остальные ингредиенты. Перемешиваем. Я взбиваю миксером на низкой скорости, так хорошо разбиваются комочки и тесто становится более воздушным. Тесто получается как густая сметана.
  • Шаг 3
    Приготовление торта Барни: шаг 3
    3 Форму застелить бумагой и смазать маслом(любым) или маргарином. Вылить тесть. Ножом разровнять верх. Выпекать на небольшом огне около 40 мин.(я проверяю тесто зубочисткой).
  • Шаг 4
    Приготовление торта Барни: шаг 4
    4 Когда остыл. Снять форму. Я разрезаю на 3 коржа, более нежный(можно на 2). Перемазать кремом.
  • Шаг 5
    Приготовление торта Барни: шаг 5
    5 Крем любой: сметанный (сметана с сахаром взбить)и проложить бананом можно(получается ОЧЕНЬ нежный вкус); вар.сгущенка с маслом взбиваю(более сытный);если экономить, то любое варенье подойдет (смородина, абрикос, вишня и т.д.).
  • Шаг 6
    Приготовление торта Барни: шаг 6
    6 Полить шоколадом густым(5-6 ст.л., 2 ст.л. какао, 4 ст.л.молока – постоянно помешивая вскипает на маленьком огне – добавить кусочек масла сливочного 30 гр. – дать прокипеть до густоты). Украсить фруктами. Фантазируйте.
Комментарии (3)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 3
supergi
21.02.12 в 19:20
supergi [Мастер шеф]

Чудненько смотрится! ;-)

Yulia
22.02.12 в 12:01
Yulia [Ше́ф-де-парти́]

спасибо) это доченька украшала)

supergi
22.02.12 в 13:34
supergi [Мастер шеф]

Будет художником ваша доченька! :-)

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (4)