Пудинг из булки лимонный

по этому рецепту
Добавлен: 23.09.12 в 18:22
Просмотров: 1819
14
от 8 кулинаров
На кухне у: 13
Приготовили: 0

О рецепте пудинга из булки лимонного

На конкурс “Детское блюдо”.
Сразу хочу написать, что пудинг я готовила впервые и не очень себе представляла как он должен выглядеть, поэтому у меня есть сомнения, все ли я сделала правильно. При выпекании пудинг поднялся, но при остывании осел и стал невысоким. Внутри он был немного влажным, хотя палочка при выпекании была сухой.
Однако, несмотря на все мои сомнения, ребенок мой, тот еще привереда в еде, съел весь пудинг без остатка)))

Ингредиенты:

булка белая 100 г
сухая
масло сливочное 25 г
сахар-песок 50 г
яйцо куриное 1 шт
лимон 0.5 шт
сода пищевая 2 щеп.
соль по вкусу
молоко 3 ст. л.

Приготовление пудинга из булки лимонного

  • Шаг 1
    Приготовление пудинга из булки лимонного: шаг 1
    1 Булку без корок размочить в холодной воде.
  • Шаг 2
    Приготовление пудинга из булки лимонного: шаг 2
    2 С половины лимона снять цедру.
  • Шаг 3
    Приготовление пудинга из булки лимонного: шаг 3
    3 Булку отжать и размять ложкой.
  • Шаг 4
    Приготовление пудинга из булки лимонного: шаг 4
    4 Добавить размягченное масло, сахар, лимонную цедру, чайную ложку лимонного сока и соду, разведенную в столовой ложке воды.
  • Шаг 5
    Приготовление пудинга из булки лимонного: шаг 5
    5 Все хорошо размешать.
  • Шаг 6
    Приготовление пудинга из булки лимонного: шаг 6
    6 Яйцо взбить с молоком.
  • Шаг 7
    Приготовление пудинга из булки лимонного: шаг 7
    7 Все размешать.
  • Шаг 8
    Приготовление пудинга из булки лимонного: шаг 8
    8 Выложить в форму, смазанную маслом (я ее еще присыпала мукой). Накрыть фольгой и запекать до готовности.
  • Шаг 9
    Приготовление пудинга из булки лимонного: шаг 9
    9 Я запекала при 170 гр. около 40 минут (но у меня духовка со странностями:()
  • Шаг 10
    Приготовление пудинга из булки лимонного: шаг 10
    10 Остудить, нарезать на кусочки и подать с молоком или йогуртом.
    Приятного аппетита!
Комментарии (6)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 6
Маша
23.09.12 в 18:24
Маша [Мастер шеф]

ОТличный пудинг!

chajka
23.09.12 в 19:30
chajka [Мастер шеф]

спасибо)

eliana
23.09.12 в 19:02
eliana [Су́-шеф]

Originalno,zaprosto prevratili vcheraschaem “vcheraschnyu bulku”,v udivitelnii vozduschnii puding.klass!!!!

chajka
23.09.12 в 19:29
chajka [Мастер шеф]

К сожалению, не такой воздушный, как хотелось бы… Но все равно спасибо!)))

Mamaya2011
24.09.12 в 00:33
Mamaya2011 [Мастер шеф]

У меня тоже так бывает! Но на вкус это не влияет!:-)

Екатерина
24.09.12 в 12:03
Екатерина [Король кулинарии]

Здорово!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте