Тирамису

Thumb
Рецепт готовила
Yulia
[Ше́ф-де-парти́]
2012.06.22
Thumb
Рецепт готовила
Squirrel
[Коми́]
2012.05.04
По рецепту готовили
2 раза
Добавлен: 06.09.11 в 22:56
Просмотров: 8765
24
от 9 кулинаров
На кухне у: 81
Приготовили: 2

О рецепте тирамису

Комментарии тут излишни…. пишу рецепт, а слюней уже полный рот)))

Рецепт от Юлии Высоцкой.

Ингредиенты:

желток 4 шт
белок яичный 4 шт
маскарпоне 250 г
сахарная пудра 0.5 стак.
печенье 8 шт
("Дамские пальчики") это печенье легко купить в магазине
кофе 200 мл
(эспрессо ) свежеприготовленный
какао 30 г
ягоды по вкусу
ром 2 ст. л.

Приготовление тирамису

  • Шаг 1
    Приготовление тирамису: шаг 1
    1 желтки взбить с сахарной пудрой в пену.
  • Шаг 2
    Приготовление тирамису: шаг 2
    2 добавить в желточную массу 250 гр маскарпоне и вымешать;
  • Шаг 3
    Приготовление тирамису: шаг 3
    3 взбить в крутую пену 4 белка в ввести в желточно сырную массу;
  • Шаг 4
    Приготовление тирамису: шаг 4
    4 бисквит «дамские пальчики» на несколько секунд окунуть в кофе с ромом и выложить слоями в 4 креманки
  • Шаг 5
    Приготовление тирамису: шаг 5
    5 оставить в холодильнике на 2-4 часа;

    при подаче посыпать какао и украсить ягодами
Комментарии (7)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 7
Squirrel
04.05.12 в 17:45
Squirrel [Коми́]

Ммм……….. Слов нет……. Ням-ням!:-) :-)

Yulia
22.06.12 в 01:05
Yulia [Ше́ф-де-парти́]

Делала без бисквита, просто в креманки. Очень понравилось!!!

Танюшка
22.06.12 в 11:12
Танюшка [Шеф-повар]

рада, что понравилось)

Лесик
27.03.13 в 17:04
Лесик [Шеф-повар]

как вкусно!!!

Пал Саныч
21.11.15 в 22:20
Пал Саныч [Король кулинарии]

Отлично!

Nataliya Smizhuk
11.07.16 в 16:12
Nataliya Smizhuk [Дебютант]

um

Елена Юровна
18.07.16 в 18:07
Елена Юровна [Шеф-повар]

Вкусненько!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (5)